秋天是红薯成熟的季节,在家想做红薯干需要掌握哪些方法与技巧呢?答:很多朋友喜欢吃红薯干,但不喜欢自己做红薯干,有很重要的一个原因就是自己做的红薯干又干又硬,口感不好,好吃的红薯干是香甜软糯Q弹的,不会很硬,咬都咬不动,颜色也不会发黑,所以到了每年冬天的时候,我就喜欢自己在家做红薯干,自己做的没有添加剂,比起外面买的吃起来更放心,也更加经济实惠,红薯干要十几块钱...
“倒蒸古法”做红薯干,什么是倒蒸古法?答:我从小就爱吃红薯干,有次朋友回老家带来的红薯干,给我了一些,觉得非常好吃,软糯香甜又不粘牙,问朋友才知道,这就是古法的“倒蒸红薯干”。秋天红薯上市,最适合吃红薯晒红薯干了,下面就跟大家分享一下如何使用“倒蒸古法”制作红薯干,希望大家能够喜欢。 倒蒸红薯干的做法 1、红薯洗净后先削皮,削皮要削干净些不...