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腌完糖蒜的醋汁还能用吗
糖
醋汁用
铁锅熬开后铁锅有一层黑色沉淀 这样
的醋还能用吗
(
腌糖蒜
...
答:
3.2分钟过后,把猪肉挤干水分,放入另一个盆中,再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。4.接下来把猪肉
腌制
一下,盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,使里脊肉充分吸收到调料。5.再抓入适量的淀粉,用手抓匀,尽量使每一块猪肉都能裹匀淀粉。6.接下来调一个糖
醋汁
,...
糖醋蒜的醋汁用
烧开吗
答:
糖醋蒜的醋汁
要烧开。在调制糖醋蒜的酱汁过程中,烧开醋是为了能够将醋分子中的挥发性物质释放出来,进一步增加酸度和提升口感。同时,醋中蕴含的酸性物质对于蒜瓣的脱膻和
腌制
效果也有很大的帮助。在腌制糖醋蒜的过程中,醋的酸度会随着温度的升高而降低,因此如果不将醋烧开,酸度不够的话,就不能...
腌的糖蒜
不甜怎么补救
答:
可以。如果觉得
糖蒜
太酸的话是可以根据个人口味在里面再加入一些白糖的,但建议最好是先用热开水将白糖化开,待糖汁冷却之后再加入到原有的糖
醋汁
中,加入糖汁之后再继续
腌制
4-5天就可以了。如果不太喜欢吃甜味的也可以选择加入少许的小苏打进行中和一下,这样也能有效地减少酸味。木糖醇可以
腌糖醋蒜
...
糖醋蒜
可以用
白醋
和
食醋
混合泡吗 糖醋蒜水反复用几年
答:
制作
糖醋蒜的醋
不
能用
高度的,也不用过量使用,因为
糖蒜腌制
一段时间后会自行发酸,刚开始吃的时候酸味还可以,到了后期,随着发酵的时间越长,糖醋蒜就会更酸,吃起来就不大好吃了,目前市面上醋的度数为:米醋一般约为3.5度,陈醋约为4度,老陈醋约为4.5度,建议:5度以下的醋用来烹饪为佳,5...
铁锅熬制的糖
醋汁
在锅里放置一晚上
还能
用来
腌
蒜吗?
答:
应该不可以了,因为已经有很多微生物了,尽量不要用。
腌糖蒜用
紫皮蒜还是白皮蒜 糖
醋汁
有什么用及要煮沸吗
答:
腌糖蒜的
糖
醋汁
需要煮沸吗:经常制作泡菜的人都知道,
腌制
泡菜的汁先要经过煮沸,再放凉后才能
使用
,否则就容易让泡菜坏掉或长白毛。但其实腌糖蒜的汁是不需要煮沸的,因为大蒜本身就具有非常优秀的杀菌功效,醋也是杀菌的好帮手。我家每年都会腌制一坛子糖蒜,制作糖醋汁的方法非常简单,只需要找一个无...
糖蒜腌
了一段时间了
还能
不能加糖进去
答:
5、放进容器中,扔掉即可 6、拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制)7、搅好的糖醋液倒入腌蒜中,盖严即可 8、喜欢吃辣的3天就可以吃了,喜欢腌透的需要20天左右(根据蒜头的大小)小贴士 特别强调:糖
醋汁
不需要上火熬制,直接拌匀即可;
腌蒜的
容器不...
腌糖蒜醋用
煮吗?
答:
至于腌蒜的糖
醋汁
要不要熬煮一下,这个完全取决于每个人的习惯,没有硬性的规定,很多人就是把白糖和醋一起调好,然后就只要腌大蒜了,但是在我们家每年
腌制糖醋蒜的
时候,都会把糖醋汁熬煮一下,这样做的目的一个是因为熬煮
过
的糖醋汁味道更加浓郁、醇厚,二来也是为了防止大蒜变质,这里就分享一...
泡
糖蒜用醋
、糖,还要加水吗?
答:
4
糖醋蒜的腌制
:将糖
醋汁
浇到蒜上,汁刚好没
过
蒜,最后再均匀地在其上撒1两盐。放置3-5天后再盖盖封口。一个月后食用风味最佳。可储存一年的。 糖蒜怎么腌制?要详细步骤的熬糖醋汁要加水吗?
腌糖蒜
可以加水吗 不能兑生水,可以兑煮沸后冷却的水。糖
醋腌
不加盐会坏。 用醋腌糖蒜: 材料:新鲜大蒜10斤(5000g...
腌糖蒜
,不要煮糖
醋汁
了,奶奶用了40年的秘方,用时短还特香脆
答:
腌糖蒜
我喜欢用白米醋,这样腌出的糖蒜晶莹剔透,就像水晶一样,又名水晶糖蒜。另外,糖
醋汁
按比例搅拌化开即可,不需要上锅煮。5.
腌制
: 晾干的大蒜装到无水无油的玻璃罐子中,然后倒入调好的糖醋汁,醋汁高出大蒜两三公分即可,然后盖上盖子密封保存,放到阴凉透风处密封发酵一个月左右就可以吃了...
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