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老式油茶面的做法和配方
油茶面的做法
答:
1面粉一斤放炒锅中,不要用大火,要不停的翻炒,炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油,调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将
油茶面
过筛。5把核桃仁,花生仁用擀面杖碾碎了。6加入白糖,熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等,用开水调成粥状即成制品。
在家如何自制
油茶面的做法
答:
食材 普通面粉500克 色拉油100克 糖适量 果仁适量 步骤/方法 1 称量面粉500克。2 教你做自制
油茶面
3 过筛均匀放烤盘上,入已预热的烤箱250度,上下火30分钟,中间分次搅拌均匀,面粉上色即可。4 教你做自制油茶面 5 取出烤盘,放凉后再次过筛备用。6 教你做自制油茶面 7 炒锅坐火,小火炒制...
茶
面怎么
炒
答:
1、准备材料:面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。2、核桃切碎。3、锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀。4、倒入面粉、小米粉,翻炒均匀。5、倒入白砂糖,小火炒至微黄。6、倒入清水,搅拌均匀即可。
油茶面
...
曲沃张宝珍
油茶做法
?
答:
6,做好的
油茶面
,用开水一冲,撒上小麻叶,一碗曲沃张宝珍油茶就可以上桌了。温馨小提示 曲沃的油茶面,是一半熟面粉,一半生面粉。熟面粉炒出来的油茶吃了不上火。油茶要好喝,提味的里面的牛油和五香粉,想要口感好,香味足,这2个不能少放。油茶里放
的配料
,看个人爱好。麻叶是山西人习惯,其他...
油茶的做法
?
答:
原料
配方
:大米400克红辣椒面10克糯米100克生姜25克标准粉250克葱花25克菜油150克苏打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大头菜50克鸡蛋15个川盐75克麻油15克花椒5克
制作方法
:1.锅内放清水3千克,烧开后放入10克姜块,一根生葱(挽结),水沸撇去浮泡,捞去葱、姜,然后将锅端离火口10分钟,再将磨好...
平遥
油茶的做法和配方
窍门
答:
开小火,用铲子翻炒面粉,使面粉与橄榄油充分混合,翻炒均匀。20、并用铲子背部按压面粉,把聚在一起的油面疙瘩碾压松散开。21、放入压好的果仁碎。22、放入炒熟的黑芝麻。23、放入制作好的熟白芝麻粉。24、用铲子翻炒均匀,
油茶面
就做好了。25、取适量油茶面加入食盐,糊为汤状,稍煮即成。
油茶面怎么
做
油茶面的做法
答:
主料:面粉任意 调料:调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、芝麻适量 步骤:1、准备好面油糖坚果 2、热锅放油 3、放入坚果编出味道 4、放面炒,不停翻炒以免糊锅 5、火候控制在中火 6、面变黄出香味后出锅 7、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开 8、
油茶面
做好,可以享用啦~
炒
油茶面的做法
答:
4、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。5、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。6、加入面粉小火慢炒,要不断翻炒以免炒糊。7、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了,要先关火还要继续翻炒,因为面粉的温度还没有降下来,还是会炒糊的要切记。8、
油茶面
炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了,...
怎样做
油茶面
答:
油茶面的做法
教程:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中,翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁...
喝
油茶面
会不会长胖?
答:
适量吃不会长胖。油茶面热量高,对于怕胖或者是正在减肥的朋友们并不建议食用。因为减肥就是在饿的时候要人体消耗脂肪。但是人饿的时候先是消耗糖原,只有等糖原消耗完了才会开始消耗脂肪。如果减肥期间饮用了油茶面不太利于减肥。
油茶面的做法
主料:面粉任意 调料:调和油适量、元贞糖适量、核桃适量、...
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