芋儿软烂,超级入味答:可以买点自己喜欢吃的配菜 一起放锅里煮如香菇,芹菜之类的。 做法: 1鸡肉切块焯水,沥干净浮末。 2锅里放油,下蒜叶,姜片炒香,放郫县豆瓣酱炒香 3炒香后放鸡肉块下去翻炒,放半包火锅底料,放八角,香叶翻炒,放老抽1勺,生抽2勺,糖1勺,盐适量,加入适量水,淹没鸡块(水可以多一点) 需要煮20分钟,再下芋头...
鸡翅海鲜煲答:鸡翅,鸡爪,虾,土豆,葱姜 蒜适量,可加任意喜欢的配菜做法:1、鸡翅洗净两面划刀,鲜虾洗净去虾线,配菜洗净切好,2、深锅加入清水,鸡翅鸡爪冷水下锅+少许料酒和姜片、捆葱,焯出血沫捞出,继续放水煮10分钟3、锅内放少许油,土豆煎至两面金黄4、深锅入少许油,炒香姜蒜及火锅底料,下入鸡翅鸡爪土豆,豆芽翻炒均匀...