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红薯面粉蒸馒头
红薯面馒头
的做法 胖胖的馒头出锅喽
答:
1、用料:红薯870克、酵母8-9克、
面粉
870克(面粉与
地瓜
用量相同)、糖少量(不吃糖可不加)。2、
红薯馒头
的做法:红薯去皮,切成小块!3、装到容器里,上锅蒸,观察地瓜变黄,用筷子插一下,大约15-20分钟,这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的,地瓜软了就可以关火。放凉,捣碎,可以用手戴...
红薯面馒头
的做法 胖胖的馒头出锅喽
答:
1、用料:红薯870克、酵母8-9克、
面粉
870克(面粉与
地瓜
用量相同)、糖少量(不吃糖可不加)。2、
红薯馒头
的做法:红薯去皮,切成小块!3、装到容器里,上锅蒸,观察地瓜变黄,用筷子插一下,大约15-20分钟,这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的,地瓜软了就可以关火。放凉,捣碎,可以用手戴...
红薯馒头
的做法与配方窍门
答:
红薯馒头
的做法:用料:红薯、
面粉
、酵母。做法:1、红薯去皮上锅蒸熟,然后压成泥。(面粉250g,红薯250g)。2、将面粉与红薯泥掺在一起发酵(酵母2g或者200:1的比例),面团发酵至2倍大。将要发的面放在暖和的地方(大概需要1-2个小时)。3、将发好的面团取出,按照自己喜欢的形状大小整形。4、...
番薯馒头
的家常做法窍门
答:
因自家宝宝爱吃
馒头
,所以学会了自己做给宝宝吃,宝宝也很给力,喜欢我做的馒头。食材清单 加入采购清单 1小时以上
面粉
250g 、
番薯
一小个 、 酵母 3g 、 奶粉 1勺 、 水 适当 烹饪步骤 步骤1/9 1.这是已经加了蒸好的番薯,捣成泥跟面粉,奶粉,酵母,和成团的成果。步骤2/9 2.将保鲜...
红薯馒头
的做法和发面全过程馒头
答:
3、酵母水倒入
面粉
中,用筷子搅成大面絮状。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。6、将面团揉压排气,搓长,分六份,分别滚圆。7、蒸屉刷油,放入
馒头
,必须有足够的间隔,继续醒发30分钟。8、锅中烧水,水开,上锅蒸,上汽后蒸12分钟即可。
红薯
红薯...
红薯馒头
怎么
做
红薯馒头做法
答:
4、待面团发至2倍大,用手按下不回弹就发好了,面板上放少许
面粉
,取出发好的面团放在面板上揉匀排气。5、将排好气的面团用擀面杖擀开,擀开后用刷子在表面刷一层清水,再慢慢卷起。6、用刀将卷好面团切成一个个
馒头
坯子,笼屉内刷上一层薄油,将坯子一个个摆入,之间要留一定的空隙,盖上盖...
红薯面馒头
的制作方法
答:
3、酵母水倒入
面粉
中,用筷子搅成大面絮状。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。6、将面团揉压排气,搓长,分六份,分别滚圆。7、蒸屉刷油,放入
馒头
,必须有足够的间隔,继续醒发30分钟。8、锅中烧水,水开,上锅蒸,上汽后蒸12分钟即可。
红薯
红薯...
干
红薯面
怎么
蒸馒头
答:
再发酵10分钟。放进锅中
蒸
20分钟,关火焖1-2分钟即可。1、用料:面粉170克,水适量,酵母3克,
红薯面粉
230克。2、红薯面粉、面粉、酵母加入少量温水和面,再加水搅拌成絮状。3、用保鲜膜盖好,发酵30分钟,揉面,做成窝头状,再发酵10分钟。4、放进锅中蒸20分钟,关火焖1-2分钟即可。
做馒头
得时候可不可以
面粉
和
红薯
粉放到一起?
答:
红薯馒头
主料:红薯粉200克,
面粉
500克。辅料:酵母适量。制作过程:1、把红薯粉参入面粉中,并倒入酵母水活匀。2、揉成面团静置发酵。3、发好的面团。4、取一面团,切成小剂子,按扁。5、把小剂子擀成饼状叠在一起。6、从后面往前面慢慢卷起。7、并从中间切成两半。8、玫瑰形状的馒头就做好...
红薯面
和白
面粉
怎么
做馒头
答:
开始揉
面
。3、揉到三光状态即可。4、发到大概2-3倍大,用手指蘸少量粉,在面团戳小洞,洞口不回缩、不塌陷即可。5、发好的面团取出来开始排气,再揉。6、揉好的面团开始分割。7、分割好的滚圆。8、整形好的生坯放入蒸笼。9、开始二发,到大概两倍大,
馒头
更松软。10、上屉蒸熟。
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