88问答网
所有问题
当前搜索:
红烧排骨的做法
红烧排骨的做法
答:
红烧排骨的做法
步骤如下:材料准备:排骨750克、生姜一块、小葱3根、大葱半根、八角3个、桂皮1块、干辣椒8个、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、单晶冰糖等等。1、先将排骨冷水下锅进行焯水,加入几片生姜、1个葱结和少量的料酒去腥。2、水沸腾后再煮2分钟就可以捞出,把葱姜挑去不要,然后用热水冲洗...
正宗
红烧排骨的做法
是什么?
答:
正宗的红烧排骨是一道经典的中华美食,以其色泽红亮、味道鲜美、肉质酥软而著称。以下是一种传统的
红烧排骨的做法
:【材料】排骨:500克 生姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 酱油:适量 老抽:适量(用于上色)糖:适量(最好使用冰糖)八角:2-3颗 桂皮:1小段 香叶:2-3片 花椒:适量 盐:适量...
红烧排骨
最正宗
做法
答:
红烧排骨的做法
:准备材料:肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟,去血水。2、倒掉血水,重新凉水下锅,水开后煮10分钟,捞出,用温水冲洗掉血沫。3、准备调料,葱切段、姜切片。4、油锅烧...
家庭版
红烧排骨的做法
答:
家庭版
红烧排骨的做法
如下:材料准备:排骨、生抽、盐、八角、姜、料酒、酱油、蚝油等。1、排骨冷水下锅焯水后洗净,焯水时加2片升级,一勺料酒,一根葱去腥。2、锅里烧油,小火炒糖色,这样金黄冒泡就可以了。3、下排骨炒匀,加姜蒜,一点辣椒,料酒,生抽,老抽,一勺盐。4、炒成这样。5、加...
红烧排骨怎么炖
红烧排骨的做法
答:
1、用料:
排骨
2斤、土豆2个、冰糖适量、葱姜蒜适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、大料适量、八角适量。2、冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。3、冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻炒。4、炒一会儿,倒入葱姜蒜。5、继续翻炒一会儿,可闻见香味了。6、撒上调料,倒入酱油。7、继续翻炒...
红烧排骨的
正宗
做法
视频时间 02:37
红烧排骨
最正确
的做法
答:
红烧排骨的做法
:1、排骨切块,泡冷水去血水30-60分钟,把血泡出来减少肉腥味。2、准备配料,大葱白切片,姜切丝,干辣椒掰开留下籽,香叶大料准备好。3、冷水做锅,放入姜片,料酒4勺,花椒,煮至沸腾,花椒水对于去除肉腥味非常有用。4、炒排骨。水烧开煮沸3分钟后,下排骨,煮至肉变色,撇去浮沫...
红烧排骨的做法
和详细的步骤,北方人的做法。
答:
北方人
红烧排骨的
详细
做法
:1、排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2、开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。3、冰糖敲碎,锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。4、锅里放一点点油,...
红烧排骨
最正确
的做法
答:
红烧排骨的做法
:1、排骨切块,泡冷水去血水30-60分钟,把血泡出来减少肉腥味。2、准备配料,大葱白切片,姜切丝,干辣椒掰开留下籽,香叶大料准备好。3、冷水做锅,放入姜片,料酒4勺,花椒,煮至沸腾,花椒水对于去除肉腥味非常有用。4、炒排骨。水烧开煮沸3分钟后,下排骨,煮至肉变色,撇去浮...
红烧排骨的做法
答:
红烧排骨
是一道家常菜,具体
做法
如下:主料:排骨1斤。辅料:盐1茶匙、淀粉(10克)2茶匙、油(45毫升)3汤匙、老抽(20毫升)4茶匙、糖(30克)2汤匙、料酒(20毫升)4茶匙、姜(10克)2片、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱少许。步骤:1、全部食材。2、排骨洗干净砍成小块,放腌料,加入约30ml...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜