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紫菜汤怎么煮出来是紫色呀
紫菜是紫色
的正常吗紫菜小知识有哪些
答:
1、干燥后的
紫菜是紫色
的。长期储存的紫菜会逐渐变成绿色,这是正常现象,可以放心吃。2、紫菜一般生长在浅海岩礁上,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热...
紫菜是紫色
的正常吗
答:
1、干燥后的
紫菜是紫色
的。长期储存的紫菜会逐渐变成绿色,这是正常现象,可以放心吃。2、紫菜一般生长在浅海岩礁上,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热...
紫菜是紫色
的正常吗
答:
1、干燥后的
紫菜是紫色
的。长期储存的紫菜会逐渐变成绿色,这是正常现象,可以放心吃。2、紫菜一般生长在浅海岩礁上,颜色有紫红、绿紫及黑紫,但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热...
紫菜
泡水后为什么
是紫红
色的?
答:
紫菜泡水后变成
紫红
色是因为掉色,因为里面一种叫做“藻红素”的色素,这种色素是溶于水的,在发泡过程中掉色就是正常的现象。藻红素是一种蛋白质类色素,受热就会发生变性,红色也就消失了。所以,平时
煮紫菜汤
的时候,
煮熟
后就没有红色了。失去藻红素的紫菜就变成绿色,这是因为紫菜中还有大量的...
紫菜煮
多久熟
答:
如果
紫菜汤煮出来是
绿色的,也是可以吃的。紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里,并且这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。所以在
煮汤
时,失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。分布范围 紫菜起源于中国沿海地区,是一类...
紫菜
要
煮
多久才可以熟 紫菜要煮多长时间才可以熟
答:
2、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可,大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染。3、如果
紫菜汤煮出来是
绿色的,也是可以吃的。紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一...
紫菜
要
煮
多久才可以熟紫菜要煮多长时间才可以熟
答:
2、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可,大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染。3、如果
紫菜汤煮出来是
绿色的,也是可以吃的。紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一...
紫菜煮
了变绿色正常吗 紫菜煮多久才可以吃
答:
紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可,大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染。如果
紫菜汤煮出来是
绿色的,也是可以吃的。紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一种叫“...
紫菜
要
煮
多久才可以熟 紫菜要煮多长时间才可以熟
答:
2、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可,大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙,需要用水泡一下把细沙淘掉,食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染。3、如果
紫菜汤煮出来是
绿色的,也是可以吃的。紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一...
紫菜煮出来汤是
绿色的紫菜煮出来汤为什么是绿色的
答:
1、
紫菜汤
是绿色正常,
紫菜煮
后就变绿了,紫菜之所以
是紫色
的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。2、所以,在
煮汤
时,失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。这是因为,除了藻红素,紫菜中...
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