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米粉做米糕
米粉做米糕
的做法
答:
双色
糯米糕
(Seri Muka)是马来西亚特有的娘惹风味甜品:将七叶兰捣碎后的绿色汁液混以玉米糊,覆盖在加入椰浆的糯米饭之上,烹熟冷却之后即可食用。品尝时椰子与叶兰之味口口留香,当地人在食用时还会蘸点咖椰,以佐其味。做法三:绿茶红豆糯米糕 材料:糯米粉100克,粘
米粉
50克,植物油2小匙,绿茶汁...
米糕
怎么做才最好吃?
视频时间 00:30
米糕
是经过哪些过程才
做成
的?
答:
4)出锅了,看看图片,是不是都很有食欲,个个都是泡泡的,口感上区别不是很大 ,就是纯
米粉
的要糯一点,都很受家人喜欢[耶]小时候家里就是
做米糕
的,希望我的回答能解决你的问题,希望你一次就能成功。大米糕 历史 悠久,是中国有特色的传统食品之一。是采用大米粉为主原料加工制作而成。今天我就...
米糕
吃起来又松又软,到底是怎么做出来的?
答:
制作
要点,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净 。将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时,待米粒发胀,含水率为35%~40%即可 。可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗,开机把湿米磨成湿
米粉
。揉粉的目的是使米粉粘度均匀,同时筛理除去团块,以保证成型的
米糕
质地均匀。在压模之前将...
老式
米糕
的做法和配方
答:
——
米糕
“说实话从小没吃过米糕,妈妈也没做过,只是长大后老看到超市里有卖的,还有就是总在群里看到别的朋友晒,很好奇到底啥味道,于是买来预拌粉试试看吧!原来口感有些q弹,甜甜的有点米香味,还不错哈!可以一试。就是凉了就不好吃了,少做吧,每次想吃再做趁热吃。”用料 主料 请...
米糕
怎么做才能松软
视频时间 00:28
泡大米碾
米粉做米糕
怎么做?
答:
泡大米碾
米粉做米糕
怎么做呢,希望大师傅指点? 不知道楼主是不是问的大米发糕,用大米做的发糕,有着大米的香气和软糯的口感,香香软软非常惹人爱。我不是楼主口中的大师傅,但是会经常在家里制作大米发糕,将泡好的大米打成米浆来制作。 米糕要想做的好吃,选米也很关键,不同的米香气不同,比如用五常大米或者好一...
如何
做米糕
好吃又简单窍门窍门 做米糕的方法
答:
2、可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗,开机把湿米磨成湿
米粉
。揉粉的目的是使米粉粘度均匀,同时筛理除去团块,以保证成型的
米糕
质地均匀。3、在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀,配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时,可以使用红糖作甜味剂。4、发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。
粘
米粉
可以
做米糕
吗
答:
粘米粉完全可以
做米糕
,因为米糕本来就是用粘
米粉制作
而成的。
米糕
用的
米粉
是那种米做的
答:
是用大米做的,以下是具体做法。主料:大米150g 调料:元贞糖3勺、酵母(干)1勺 步骤:1.大米洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。2.取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵。5...
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