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白醋加碱有什么用途
塔塔粉的
作用
是
什么
?
答:
而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而
用
大量蛋白做制作的食物都有
碱
味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如
白醋
来代替,但是使用的份量要斟酌,因为这些果汁的酸度不一。一般说来,一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替,但要减少约十...
做蛋糕的塔塔粉和泡大粉不一样用吗?
答:
塔塔粉是一种酸性的白色粉末,蛋糕制作时的主要
用途
是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而用大量蛋白做制作的食物都有
碱
味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者
白
...
白衬衫发黄怎么洗
答:
白衬衫发黄的洗涤方法:准备适量的清水,水温40-50之间,向水中
加入
少量的食用
碱
、
白醋
、食用盐,搅拌均匀之后把白衬衫放在水中浸泡,一般浸泡120分钟,之后再用手搓洗衬衫,如果有发黄很严重的地方,可涂少量牙膏搓洗,最后再将衬衫漂洗干净即可。白衬衫发黄怎么洗白小妙招 1、先准备好相应的工具和洗涤...
青春期皮肤问题!!!
答:
4个回答 #热议# 海关
有哪些
禁运商品?查到后怎么办? 匿名用户 2010-07-23 展开全部 加“料”洗脸水有一些特殊的保健功效,比如去油、除痘、保湿等,但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。 米醋能抑制皮肤细菌孳生
醋
本身就能改变皮肤的酸碱度,软化皮肤的角质层,此外,还能抑制细菌孳生,使毛孔通畅,减少感染性...
塔塔粉在蛋糕中主要起
什么作用
??
答:
塔塔粉是一种酸性的白色粉末,蛋糕制作时的主要
用途
是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而用大量蛋白做制作的食物都有
碱
味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者
白
...
为
什么
我做的蛋糕一点都没有弹性,很硬
答:
塔塔粉是一种酸性的白色粉末,蛋糕制作时的主要
用途
是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而用大量蛋白做制作的食物都有
碱
味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者
白
...
蛋糕粉是
什么
啊,在那里可以买的到啊
答:
而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而
用
大量蛋白做制作的食物都有
碱
味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁来代替,但是使用的份量要斟酌,因为这些果汁的酸度不一。一般说来,一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或
白醋
代替,但...
怎么去掉锅底的霉斑啊?
答:
1、使用开水消毒:对于霉斑的处理,首先应将锅子注满开水,加热至水开。这样的高温有助于杀死霉菌。水开后,
加入
适量的洗洁精,轻轻刷洗锅面。待霉斑松动后,用清水彻底冲洗。2、
白醋
擦洗法:将白醋与水按1:1的比例混合,用此溶液浸泡发霉的部位,静置一段时间后再进行清洗。醋酸有助于分解霉菌,使其...
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