食物放冰箱有讲究吗答:范志红指出,香肠、烤鸡等熟肉制品开封后,不要连同包装袋直接放进冰箱里,不但会给冰箱环境带来污染,而且会加速其变质,可以放在保鲜盒里。另外,生鱼生肉也可以放在保鲜盒里,储存在冰箱的冷冻室。 馒头、点心等先装入食品袋再放进冷藏室,但袋口别系死。范志红强调,因为在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等...
什么食物时不可以放进冰箱的啊?答:如今,冰箱是人们居家过日子的必备之物,不管是鸡鸭鱼肉还是水果蔬菜,不管是生是熟,也不管是否新鲜,统统往冰箱里一塞了事。因为,在大家的意识里,冰箱既能制冷又能保鲜,把食物放到冰箱里就“保险”了。事实上,冰箱不是保险箱! 利用冰箱保鲜食品的原理是:所有微生物的新陈代谢都需要酶的催化,而酶催化反应的速率依赖...