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玉米面和白面怎么发面
玉米面
窝头
发面
好吃还是烫面好吃
答:
烫面好吃,烫面玉米窝窝头的做法如下:准备材料:玉米面200克、面粉200克、白糖适量、小苏打适量 步骤:1、将
玉米面和白面
各200g倒入盆中,加入白糖和适量的小苏达拌匀。2、烧一杯开水烫面。3、用筷子搅拌均匀。4、不烫手后用手揉匀,盖上保鲜膜饧5-10分钟。5、饧好的
面团
,可以放在面板上把面团...
玉米面和白面
和面不用
发面
包饺子可以吗?
答:
玉米面和白面
和在一起不用
发面
可以包饺子的,只不过要以四比一的比例和面《玉米面四分之一,白面四分之三》,这样的饺子皮煮的时候不会散,口感也挺好吃的。
蒸馒头是冷水上屉还是开水上屉好了
答:
4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手,至双手无粘着面为止。7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。9、放置向阳的...
玉米面
馒头的做法和配方窍门
答:
1、
玉米面
在揉
面团
之前,最好先用烧开的热水烫一下,这样既可以去除玉米的生味,也可以让玉米的清香更好的散发出来;2、和面的时候不要和的太稀了,水不要加的太多,而且要注意发酵的时间;3、在用开水烫完玉米面的时候一定要烫透,而且之后一定要完全晾凉,这样不至于把酵母烫死;4、在下蒸笼的...
玉米面
用传统
发面
方法有毒吗?
答:
玉米面
用传统
发面
方法没有毒 玉米面这样吃,不费时发面,做法简单几分钟出锅,大人孩子都喜欢 玉米面煎饼 食材:玉米面,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,食用盐。做法:1、首先我们先准备适量的韭菜,韭菜最好选择那种口感鲜嫩的,千万不要选择已经长老的韭菜,否则吃起来口感也是有很大程度的影响,然后我们把买回来...
白面和玉米面
汇在一起能用开水烫了么
答:
做死面可以烫、做
发面
烫了就发不起来了。
做
玉米
饼子是死面还是
发面
的
答:
是
发面
的,做法如下:一、用料
玉米面
150克 、 高筋面粉或普通面粉100克 、牛奶170~180克(看贴士)、糖20~30克 、酵母粉3克 。二、贴玉米饼的做法 1、各种材料称重,准备好。和成
面团
,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。2、手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,...
酵母粉
发面
需要多长时间
答:
发面
一般需要30分钟发面的具体步骤如下1洗净双手与和面盆2在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减3在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀4用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一边倒入面盆中。冬天用酵母粉发面,需要多放一点酵母,使得发面的时间短一些且在使用酵母之前,可以用温水将...
粘
苞米面怎么 发面
答:
粘玉米豆沙包 主料:
白面
200g,红薯500g,粘玉米面150g 辅料:玉米面50g,红豆馅500g,干酵母2g 步骤:1、粘玉米面、
玉米面和
干酵母混合。2、加温水和好面,这时面非常松散。3、蒸锅把红薯蒸熟。4、剥掉红薯皮,把红薯揉进面里。5、把
面团
和适量干面粉一起放面包机里发酵,发好的面团并不像白面...
馒头是
怎么
做出来的?
如何发酵面粉
?
答:
蒸馒头的做法 一、用料 主料:面粉500克 辅料:酵母粉2克、白糖10克、温水250克二、做法 1、材料:高筋粉 、酵母粉 、白糖 、40度温水 2、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗 3、再揉成光滑
面团
4、放温暖处发酵,至2--2.5倍大 5、将发酵的面团揉匀排出气体 6、揪成大小均匀的剂子 7...
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