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猪肉牛肉鸡肉能放在一起卤吗
卤
几样食物的先后次序 ?
答:
象你的原料有猪肝\
牛肉
\鸡爪\鸡肉\鸡蛋\豆腐等,可以先
卤鸡肉
和鸡爪,次为鸡蛋,再次牛肉,然后是猪肝,最后是豆腐就可以了。为什么呢?鸡爪鸡肉很鲜,要保持原汁原味是真谛;鸡蛋易破;牛肉腥膻;猪肝有脏腥味;豆腐比较清淡,又可去腥解腻,吸附异味,正好清去汤中的异味。保存卤汤不能保存用完一个...
鸡肉
和
牛肉可以一起
炒吗?
答:
鸡肉可以
和
牛肉一起
炒,食物相克其实是一种谣言。早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人...
鸡肉猪肉牛肉
煮稀饭之前要过一下水吗?
答:
要的,去腥。
恩 做咖喱饭加肉
可以鸡胸肉
猪肉 牛肉一起
加不?
答:
咖喱饭的做法 材料: 肉:
牛肉
、
猪肉
、
鸡肉
均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 料:食用油,盐,咖喱粉 步骤: 1、锅里放油,炒肉 2、放菜到锅里跟肉
一起
炒,注意要多
放
点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足...
卤
过
牛肉
的卤水还能用来卤鸡或肉吗
答:
第二次卤鸡、肉时,取出倒在锅中,
放鸡
或肉加第一次用的调料(用量减半),再添适量清水(水量依老汤的多少而定,但总量要略多于正常量)。炖熟后,依前法留取汤汁即可。如此反复,得到的汤就是“老汤”。如此反复使用多次后,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,卤出的肉食味道极美。也
可以卤
素食...
鸡肉
和
牛肉可以一起
炒吗?
答:
鸡肉
和
牛肉
是不能在
一起
炒着吃的。一般来说,肌肉比较嫩。随便炒两下就可以熟了。口感也不一样的。而牛肉呢纤维比较重的。要横着切炒的话呢也特别需要大火短时间报酬。这样才不会吵老了。而且牛肉最好放点辣椒炒着吃,比较好吃,鸡肉呢不要放辣椒,就这么炒着吃,清淡的比较好吃一点。
牛肉能
吃三分熟,
猪肉
和
鸡肉
却不行是什么原因呢?
视频时间 02:21
像
牛肉
、
猪肉
、
鸡肉
这些家禽的肉做刺身好吃的吗?
答:
牛肉
有生吃的,但
猪肉
和
鸡肉
绝对不能生吃,含太多细菌,要彻底煮熟才能吃。
牛肉鸡肉
大葱能掺
一起
做馅吗
答:
可以的,肉跟大葱
一起
做馅都很好吃的,我最喜欢吃
猪肉
大葱的,超好吃。
猪肉牛肉
羊肉驴肉
鸡肉能一起
包饺子吗?
答:
这几样肉类
放在一起
包饺子肯定是不好吃的,因为他们的肉质不一样,而且味道差异很大。尽量的只选一种肉类,加一点蔬菜这样做出来的饺子才好吃。
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