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牛轧糖的最佳配方
抹茶
牛轧糖的
做法
最佳配方
答:
抹茶
牛轧糖的
做法
最佳配方
:材料:糯米粉 100g糖粉 50g水 60ml抹茶粉 10g芝麻 适量牛奶糖 适量步骤:将糯米粉、糖粉、水、抹茶粉混合均匀,放入微波炉中高火加热 2 分钟,取出搅拌均匀,再放入微波炉中高火加热 2 分钟,取出搅拌均匀,再放入微波炉中高火加热 1 分钟,取出搅拌均匀,待稍微冷却后,...
牛轧糖的
做法
最佳配方
是,?
答:
主料:花生米100克、黑芝麻10克、全脂奶粉100克、黄油35克、纯白棉花糖160克。辅料:糯米纸40张、糖纸40张 花生
牛轧糖的
做法 1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。2、锅烧热后先把黑芝麻,小火慢慢炒出香味,盛出备用。3、同样的方式,把花生米也小火炒熟盛出。4、把炒熟的花生米去皮后,一掰...
牛轧糖
做法
答:
牛扎糖的
制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
一斤
牛轧糖的配方
比例是什么?
答:
1、将生花生放炒锅里炒熟。2、炒至花生爆开就差不多熟了,炒熟后去皮擀碎。3、准备棉花糖、奶粉、碎花生。4、棉花糖放微波炉里叮1分钟。5、倒入奶粉、碎花生。6、快速搅拌均匀。(如果拌不动再放微波十几秒)7、取一个保鲜袋放方盘里,在保鲜袋上刷一层熟花生油。8、倒入搅拌好的
牛轧糖
。
牛轧糖的
做法
配方
答:
食材用料 棉花糖 250g 花生米 200g相克食物 奶粉 200g 黄油 55g
牛轧糖的
做法 请点击输入图片描述 1.花生米放入烤箱 中层160度 烤10-15分钟 请点击输入图片描述 2.将花生米取出 脱去外衣 请点击输入图片描述 3.将脱去红衣的花生米用刀切碎粒 请点击输入图片描述 4.黄油放入不沾锅 小火融化 ...
自制
牛轧糖的
做法
答:
原料:(如果觉得量大可以减半做)熟花生500g(
最好
去皮),黄油100g,蛋清65g,奶粉200g 水70g,白砂糖200g,麦芽糖450g,少许盐 准备工作:做
牛轧糖
必须提前做好准备工作,否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱 1、准备好熟花生,最好是去皮的,这样切的时候花生不会掉,图中是没去皮的,后来我都用...
牛轧糖的
做法和
配方
答:
当糖浆开始变得粘稠时,将果仁加入其中。果仁为了增加口感的丰富度,也能给牛轧糖带来特殊的味道。搅拌均匀后,倒入铺有油纸的容器中,用刮子将糖浆均匀铺展开来。待其冷却固化后,用刀将其切割成口味适量的小块,用油纸包好,即可享用。制作
牛轧糖的
关键在于烹饪过程的掌握。炉火要适中,加热的时间要...
牛轧糖
可以用植物油代替黄油吗
答:
牛轧糖不可以用植物油代替黄油,但可以不用黄油。不用黄油
牛轧糖的
做法,准备材料:棉花糖:500克、奶粉:150克、果仁:200克。1、将多种果仁去壳、去皮。2、用刀切碎。3、棉花糖加少量水,放入微波炉,高火两分钟。4、取出拌匀后加入奶粉。5、最后放入果仁。6、搅拌均匀后放入保鲜盒中。静置两...
芝士能代替黄油做
牛轧糖的
做法
最佳配方
?
答:
牛轧糖 主料 水70克白糖100克 麦芽糖60克黄油20克 蛋清40克奶粉160克 花生仁320克 花生
牛轧糖的
做法步骤 1. 特点在于加入了大量的奶粉,市售的牛轧糖刚放进嘴里的时候有一股浓郁的奶香,但没有一点余味,肯定是用奶精勾兑出来的,这点当然要被摒弃。
配方
中糖量减少,花生仁的增加都降低了甜度。
最正宗的
牛轧糖配方
答:
5. 加入烘焙奶粉,用刮刀手动翻拌均匀,温水浴中完成此操作。6. 加入熟的花生仁,翻拌均匀。(花生仁
最好
是加热一下再倒进去翻拌,这样使得糖和花生粘得紧紧的不容易分离)7. 拿出来放在容器中整形铺平压平就可以了,待冷却了之後就可以切割了,包上包装纸,美味的
牛轧糖
就做好了。
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