跟着老铁学做下饭菜答:做法:鱿鱼须冷水下锅,加葱姜料酒焯水,熟了捞出洗净,去黑皮切成段,蒜苔切成段备用 热油爆香,葱姜蒜干辣椒、加一勺豆、瓣酱翻炒,加入鱿鱼须,加1勺米酒、1勺生抽、1勺蚝油,1勺孜然粒、少许盐和鸡精,倒入蒜苔,炒熟出锅 沙姜盐焗花螺 做法:花螺加料酒煮3分钟捞出,炒香沙姜、蒜,小米辣。倒入花螺,加少许米酒翻...
花样时蔬答:黄牛肉切小片,加一勺色拉油,2勺耗油,1勺白胡椒粉再加一点淀粉抓匀,最后再放一勺油抓一下锁住水分。 生姜切丁,蒜瓣切碎,小米椒切丁,再准备泡椒段和一把香菜热锅热油(油要多放)、再倒入腌制好的牛肉快速翻炒加一点盐,变色后迅速捞出。 再加一点油,把切好的姜,蒜,小米椒,泡椒倒进去爆炒出香味,放入焯熟的...