88问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉干最简单三个步骤
风干
牛肉干
的制作方法
答:
第二步:腌制牛肉。将牛肉片取出,放在一个大碗中,加入适量盐、白糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、姜蒜泥、花椒粉等调料,然后用手顺着肉纹轻轻地按摩、揉搓,使调料均匀地附着在牛肉表面。腌制
过程
中可以加入少量辣椒粉或咖喱粉增加风味。第三步:风干
牛肉干
的制作。将腌好的牛肉片隔开,放在阴凉通风...
顶级
牛肉干
制作怎么做
答:
1. 将
牛肉
切成约两厘米见方的小块。2. 加入调料:一整瓶红酒、一袋白糖,以及一斤酱油。3. 使用电磁炉将肉块煮开,持续十五分钟,然后关火焖十分钟。4. 重复
步骤三
,总共进行三次煮开和焖的步骤。5. 转用煤气灶,以急火收汤,直至汤汁浓郁。6. 熄火后,将肉块装盘,撒上适量的咖喱粉或辣椒粉...
怎样才能做出口感适中的
牛肉干
呢?
答:
然后放入烤箱用最上面的一层先拷,记住温度设置80度左右,让水分缓慢蒸发,时间设置30分钟。随后将烤箱托盘放置烤箱中上层,使用下方加热,温度150度,时间20分钟。最后在打开上方加热,温度100度,时间10分钟左右。所有
步骤
结束后,取出
牛肉干
,现在牛肉干稍有成型,但是牛肉干里面的水分还是有很多的,所以...
风干
牛肉干
怎么做?
答:
2、锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟;
3
、另一锅内加入食用油烧热,加3勺糖起色,放入牛肉丁,新的八角、丁香、花椒粉,翻炒后加入酱油少许,辣酱。然后不停的炒,感觉确实比较干了放入盐少许,起锅;注意,全
过程
不得有水,从
牛肉干
从水中捞出要控...
自制
牛肉干
做法大全
答:
【辅料】老抽20克 生抽20克 蚝油20克 食用油50克 糖60克 盐15克 姜片适量 香叶几片 水30克 料酒20克 八角几粒 花椒10几粒 干辣椒几只(可省)喜欢的调料粉适量 步骤1 选择牛里脊黄瓜条等嫩
牛肉
,洗净顺纹切成条 步骤2 牛肉条冷水下锅,水开后后捞出洗净备用
步骤3
将洗净的...
怎么做正宗的风干
牛肉干
?
答:
冷却与保存:烘烤完成后,将
牛肉干
取出放在架子上冷却,避免因为热气而变软。冷却至室温后,放入密封袋或密封罐中保存,在干燥阴凉处可保存较长时间。三、注意事项 在腌制
过程
中,可以根据个人口味调整调味料的种类和用量,但要注意盐和糖的比例,以免影响风干效果。风干过程中要避免雨水和蚊虫,确保肉质的...
自制风干
牛肉干
的做法
答:
牛肉干
是一种方便的肉类零食,口感咸香,是很多人的最爱。而自制风干牛肉干则更是可以保证食品卫生,没有添加剂和防腐剂。如果你也想尝试自制风干牛肉干,可以按照以下
步骤
进行。材料:牛肉:1.5千克 白糖:适量 盐:适量 蒜末:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 五香粉:适量 辣椒面:适量 步...
自己在家如何做
牛肉干
答:
牛肉干
的做法 1.用凉开水洗手、筷子、牛肉及盆,将砧板、刀用开水消毒 2.将牛肉切厚长条,放入盆中 3.准备盐、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、现磨黑胡椒粉、五香粉 请点击输入图片描述 4.准备调味料.用一个大碗,先加入盐26小勺,加入1小包辣椒粉 5.加入白糖,现磨黑胡椒粉,五香粉各适量 ...
自制
牛肉干
的做法烤箱
答:
3
.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉害,否则粘锅)烧热,加3勺糖起色。放入牛肉丁、八角、丁香、花椒粉,翻炒后加入酱油少许,辣酱。然后不停的翻炒,感觉确实比较干了放入盐少许,起锅。注:全
过程
不得有水,从
牛肉干
从水中捞出要控干水分,起锅后装入密封罐中,吃多少取多少,放置...
风干
牛肉干
怎么吃 风干牛肉干做法
视频时间 02:35
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜