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熬中药为什么不能用铁锅
中药为什么不能用铁锅
煎?
答:
一、
熬中药为什么不能用铁锅
在熬中药是一般选择砂锅、陶瓷瓦罐,因为这样的器皿化学性质比较稳定,在熬煮的过程中不会影响药物的合成、分解,影响药效。如果使用铁锅熬中药,在高温条件下,铁锅中的金属离子就会游离出来,与中药中的一些成分发生化学反应,不但有可能会降低药效,严重时还会让人服用后出现...
煎
中药用
什么锅啊?
为什么用铁锅
跟铝锅不好呢?
答:
至于铝制品,人们就有些争议了。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的,那些短期或偶尔用来煎
中药
,也不会有很大的问题。但是,如果中药处方中有一些酸性或碱性较强的药物,如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等,最好
不用
铝制器具来煎药。铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。铁制...
中药为什么不能用铁锅
煎?
答:
例如
使用铁锅
煎
中药
,很容易与大黄、何首乌、地榆、五倍子、白芍等药材所含的鞣质等成份起化学反应,变生一种不溶于水的“鞣酸铁”及其他有害成份,使中药汤剂变黑变绿,药味又涩又腥。轻则改变药液性味,降低疗效;重则使服用者发生反胃、恶心、呕吐等副作用。故一般以瓦罐,砂锅为好,搪瓷器具或铝...
为什么
要用砂锅熬中药,
铁锅熬中药
有什么坏处吗?
答:
一般来说,当我们在熬制中药的时候,我们都会选择用砂锅来熬制而不是用铁锅来熬制,但是
为什么
用砂锅来熬制的主要原因很多人都不知道。在我们吃中药的时候,通常都要交药材熬成汤水,让药材中的成分溶解在水里,然后再给病人服用一次来达到治疗最好效果。但是如果在
熬中药
的时候
不能用铁锅
,因为铁锅...
煎
中药用
砂锅,
不用
普通的锅,这是
为什么
?
答:
铝、铁可以与
中药
中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕吐;会产生程度不同的毒副作用;铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应,生成有毒的游离汞,每种中药里都含有几十种乃至上百种化合物,用铝锅、
铁锅熬
药时可能发生无法计数的化学反应。砂锅的主要成分是...
不能用铁锅
煎
中药
吗?原因是
什么
?
答:
很多中医都说是不能够用铁锅煎药的,他们建议患者使用陶瓷的锅煎药。因为铁锅在煎药的过程中,可能会让一些铁元素进入到药类,从而影响药性让药性降低。下面小编来分析一下具体的原因。
不能用铁锅
煎
中药
吗?原因是
什么
?小编在网络上进行了查询,发现确实是不能够用铁锅煎药的,因为铁锅是用铁制作成的,...
为什么
煎
中药不能用
金属制品锅
答:
很多植物中药里面的有效成分,会和金属锅里面的铁离子出现化学反应,出现没有办法溶于水的沉淀物,不能被身体吸收,而且中药材里面的生物碱成分一定要和鞣酸化合才能够溶于水,如果用金属锅来煎中药就容易对鞣酸造成损害,生物碱就没有办法溶解,影响到药物疗效,所以
不能用
金属锅
熬中药
。
中药能不能用铁锅
来
熬
?
答:
不可以
用铁锅
,可以用铝制或不锈钢的。
中药用什么
锅
熬
效果最佳
答:
如果没有砂锅也可以用搪瓷锅,因为搪瓷壁经过搪瓷化之后不会跟药物有反应。但实际上最好的锅是砂锅,用砂锅煎煮。
熬中药不能用
的锅:需要注意的是
铁锅
、铝锅、铜锅和锡锅是一定不能用于熬药的,因为这几种材质的锅化学性质不稳定,容易氧化,与中药中含有的某些成分会发生化学反应。比如与鞣质类成分...
熬中药
的方法很重要,熬中药时有
什么
禁忌?
答:
制药的最佳方法是
什么
?除了先煎、后脱水、烊化、煎煮,其余的
中药
都是这样安排的。
熬
制中药的禁忌是避免使用铜、铁、铝等金属POTS,
不能
违反 "先煎""后下 "的规则。熬药的器皿一般以砂锅和土锅为好,搪瓷锅次之,忌用铜锅和
铁锅
,因为铜锅和铁锅会与中药中的某些有效成分发生化学反应。煎煮中药时...
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