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煮粥放碱对身体有害吗
食用
碱煮粥
时可以
放吗
答:
可以,能提高粥的香味但也减弱了其中的营养,所以
煮粥
最好不
放碱
。
做米饭用
放碱吗
?
答:
做米饭是不需要
放碱
的,
煮
大米粥的时候可以放一点点。对于粮食来说,
加碱
能够增加蛋白质吸水的能力(蛋白质亲水能力),使其更多地溶在汤中,淀粉微粒更好地散开、糊化,煮出的粥会更粘稠。注意:不要放过多的碱,因为它会破坏食物中的维生素成分。如果希望大米粥更粘稠可以放入燕麦或者糯米。
煮粥放
食用
碱
一次能放多少
答:
三人食用黄豆大小即可
煮粥
时放上红豆,花生,食用纯碱一起煮
有害吗
答:
应该没有问题吧,食用
碱
可以在
粥煮
熟时再放,至于红豆和花生,腊八粥里面都有的,我觉得应该可以吃的。希望对你有帮助。
煮粥
能
放碱面吗
,放了会怎样
答:
可以的,可以放少量小
苏打
或食用
碱面
,注意只要两指捏一小捏即可。
煮
出来的粥别有味道,有助健康。
在
粥
里放小
苏打
起什么作用,所有的粥都适用吗?
答:
在
粥
里放小
苏打
起养胃作用。碳酸钠俗称大苏打,碳酸氢钠俗称小苏打,一般苏打粉指的是小苏打,加水就变成了苏打水。苏打水属于弱
碱性
,
人体
内环境是弱碱性,每天吃很多肉类、鱼类,都是酸性食物。因此,需要进行酸碱平衡。那么,多吃些碱性食品更有利于
身体
健康。苏打水有利于养胃,因为苏打水能中和胃酸。
用
的水煮出来的粥是绿色的有毒吗 熬
粥碱
多了发苦吃了有毒吗
答:
2 熬
粥碱
多了发苦吃了有毒吗 没有毒,只是口感不好。食用碱放在粥里可以增加
煮粥
速度,提高粥品的色泽和粘稠度,但如果放多久就会产生苦涩味,可以偶尔食用,并不会中毒,但若是长期吃多的话,食碱能对食物中的维生素b1、b2和维生素c产生较强的破坏作用,同时会影响
人体
对某些矿物质的吸收和...
食用面
碱 对人体有害吗
答:
和面时加点
碱煮
出来的面条口感更筋道。但这样做,会破坏面粉中的B族维生素,使其营养价值下降。
加碱
还会加强淀粉的糊化作用,让血糖升高更快,对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。可以选择用牛奶和面或者和面时加个鸡蛋,因为牛奶蛋白质能加强面团的筋力,从而使做出来的面条不易断;蛋清的蛋白质能...
煮粥放碱
面会好喝吗?
答:
根据你做的量来放,小指甲盖那么多就好,不建议
放碱面
,破营养。
煮粥碱放
多了怎么办
答:
建议你不要吃了,味道已经不好了,再加点别的东西,只能让你的胃更难受。
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