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煮猪头的正确方法与配料
猪头
怎么处理?怎么做好吃?
答:
NO.2卤
猪头
肉 准备食材如下:猪肉(头)2面,食盐1汤匙,冰糖50克,味精1茶匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角5个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒一抓,料酒2汤匙,老抽少许,陈皮少许,香叶5片 具体
做法
如下:猪头洗净收拾利落,准备
配料
(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红...
煮猪头
肉
的配料方法
答:
6、将黄瓜洗干净,切成薄片,但不能太薄;接着把韭菜洗干净,切成一段段的;7、姜蒜捣成泥,倒入老陈醋,再搅拌均匀成姜蒜汤;8、将切成一片片的白猪头肉放入小盆中,放适量精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜、香油搅拌均匀,盛入盘内即可。按这样
煮猪头
肉
的配料方法
,吃起来肉质脆软鲜美,油而不腻...
煮猪头
肉老汤
配料
答:
卤
猪头
肉
的做法
原料
及配方
猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱(净) 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 1.25kg 生产工艺 (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。(2)装...
求一个
煮猪头
肉
的配料
表
及方法
答:
6、将黄瓜洗干净,切成薄片,但不能太薄;接着把韭菜洗干净,切成一段段的;7、姜蒜捣成泥,倒入老陈醋,再搅拌均匀成姜蒜汤;8、将切成一片片的白猪头肉放入小盆中,放适量精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜、香油搅拌均匀,盛入盘内即可。按这样
煮猪头
肉
的配料方法
,吃起来肉质脆软鲜美,油而不腻...
猪头
肉
的做法和配方
大全
答:
1、
做法
一。材料:
猪头
肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。做法:猪头肉切片。青红椒洗净切三角块。大蒜切片,葱切段。热油。爆香葱蒜。倒入青红椒,爆炒一下。最后放猪头肉,加少许盐,生抽,炒大约一分钟就可以出锅了。2、做法二。主料:卤猪头肉200克
配料
:青蒜2根,...
猪头
肉怎么做最好吃?
答:
再用炆火
煮
约3小时至肉酥烂即成!2 卤
猪头
肉准备食材如下:猪肉(头)2面,食盐1汤匙,冰糖50克,味精1茶匙,葱1根,姜1块,蒜5瓣,八角5个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒一抓,料酒2汤匙,老抽少许,陈皮少许,香叶5片。具体
做法
如下:猪头洗净收拾利落,准备
配料
(花椒、八角、冰糖、...
罗师傅
猪头
肉
做法及配料
答:
原料 雄性
猪头
1个(约4000克),常用调料适量。
做法
1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂 污血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起
煮
开,...
猪头
肉的卤制
方法及配方
答:
猪头的
卤制
方法及配方
:1.生猪头肉洗净干净,放入大锅里加放大量水,放入姜(拍散)、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就
煮
好的成品,直接解决切片的。2.准备好其它配料与调料,芹菜、葱都切段,蒜拍成泥,辣椒粉练成辣椒油。3.拿一大容器,加入所有材料,放入所以调料拌匀。
正宗的
猪头
肉
做法
有哪些?
答:
猪头
肉用来做卤猪头也是不错的一道美味。猪头肉清洗干净,切成两半备用,锅里炒糖色加入大料,八角,茴香,葱,姜,料酒,啤酒一瓶,把猪头肉放入锅里加水末过猪头肉,大火
炖
至一小时左右卤猪头肉
煮
就好了。
猪头
肉除了卤之外,还有哪些好吃
的做法
答:
凉拌猪头肉需要准备一些熟的猪头肉,香菜,盐,香油,大蒜,醋,黄瓜,黄瓜,清洗干净以后切成薄片,
煮猪头
肉切片,香菜切段,大葱拍碎切成末状,黄瓜放到容器里面,加香油,蒜末,醋,盐搅拌均匀,然后再把猪头肉放进去搅拌均匀,放到盘子里面,撒一些香菜末就可以吃了。煮猪头肉
的配料方法
煮猪头肉需要...
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