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煎饼果子鏊子40的小吗
怎么做
煎饼
呢?
答:
山东传统是使用石磨来磨制面糊,大磨用畜力来推,小磨用人力来推,现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊,第二天一早开始架鏊子、生火、摊
煎饼
。架设鏊子 延文机械 架设
鏊子的
过程可简可繁。简单的架设方法直接用三块砖把鏊子撑起来就可;复杂的做法是用硬泥糊成一个炉灶,用风箱鼓风。鏊子...
做
煎饼果子的
工具哪里买
答:
1,
煎饼
“
鏊子
” ,到钢材市场买 ,厚度 12 毫米的普通热轧钢板 。商家会按照你的尺寸切割好 。2,炉子 ,自己砌一个 。2,耙子 ,自己做 。4,调料瓶 ,网上买 ,便宜一半儿 。
做
煎饼果子
用厚厚的铁板代替
鏊子
可以吗
答:
不要低于10毫米
煎饼
怎么做
视频时间 00:34
煎饼
如何做
视频时间 00:34
煎饼果子的
做法和配方?
答:
一个多月没吃
煎饼果子
,实在是想的很,但又不想去外面买着吃,只好自己动手做,煎饼果子做起来并不复杂,只要把各式的配菜调料都准备好,摊个煎饼果子也就是三五分钟的事。 煎饼果子 所需材料:中筋面粉
40
克、 绿豆粉60克 、纯净水180克、 馄饨皮8张、 鸡蛋4个 、小葱3根 、 老干妈20克、 培根4片 、生菜4片...
徐州哪有卖做
煎饼果子的
那种
鏊子
答:
农村集市都有
煎饼果子的
面糊是怎么做的?
答:
煎饼果子
面糊配方:小麦面粉1000克,玉米面550克,黄豆面25克,面水比例为1:1。做法如下:1、按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里,混合均匀(必须先将各种面粉混合均匀才能加水,切记)。2、按配方比例准备好清水,将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中,边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀(千万别把水...
山东转炉香脆
煎饼果子
做法
答:
香脆
煎饼果子
做法 就用了绿豆面180克 全麦粉
40
克 水330克 十三香或五香粉一小匙 一小捏盐 一、做法:1、把面粉按1:1.5的比例调成面糊放冰箱饧一晚上,如想马上吃,需要饧
四十
分钟。2、
煎饼鏊子
用火烧热薄薄的抹一层油,倒入一勺面糊,用电饭锅配的汤勺就行。3、用竹蜻蜓快速以中心为轴...
谁知道正宗
煎饼果子
中间得薄脆如何做的那样薄,酥脆
答:
【薄脆的做法】1、将盐碱明矾放在一起捣碎放入盆内加温水500克搅溶化倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团。薄脆可以在头一天晚上做好,需要一块和的稍硬一点的面团,和面的时候可以加几滴食用油和一点儿盐,擀成大面片,切成差不多大小的长方形,中间拉两刀。我用了大概250克的面团。2、油温七...
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