88问答网
所有问题
当前搜索:
烧饼的推荐配方
烧饼
做法与
配方
答:
你好,不放动物油可以用植物油代替,外酥脆内松软芝麻大
烧饼
(缸炉、吊炉、铁板)制作
配方
:特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50-100克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵1-2小时)。然后,将面团分割成150-160克的面团,揉搓后分成一...
烧饼的配方
和做法
答:
【材料】面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜 【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;4、案板上...
活
烧饼
面
的配方
?
答:
准备材料:面粉500克、酵母3克、白糖10克、水适量、盐适量、食用油适量、五香粉适量。1、面粉里加入酵母白糖,适量的水搅拌成絮状。2、揉成光滑不粘手的面团饧发至两倍大。3、挺好的,面团是蜂窝状。4、接着再揉面排气。5、擀成包子皮儿厚度的长方形。6、抹上一层食用油,撒上盐和五香粉,一定...
正宗的
烧饼的
做法和
配方
答:
(10)用手压扁。(11)酱油和芝麻放在容器中备用。(12)压好的
烧饼
一面刷酱油。(13)刷酱油的那面蘸满芝麻。(14)电饼铛打开,上下铛面各涂一层油,预热。(15)放入电饼铛中,盖上盖子。(16)大概底下那面焦黄就可以翻面了。(17)再翻一次面,差不多就熟了,出锅。
油酥
烧饼的
做法和
配方
油酥烧饼
答:
2、中筋粉:蛋白质含量在9-12%,筋度中等。市场上出售的普通面粉多为这种中筋粉。标准粉、雪花粉、富强粉都是这种粉。适宜做包子、肉夹馍、卤肉包子、豆沙包、水烙馍等。3、低粉筋:又叫薄力粉,蛋白质(筋度)在8%以下,其延展性弱,弹性弱,适合做蛋糕、饼干等。
烧饼的配方
1、中筋粉1斤,...
有谁知道武大郎
烧饼的配方
啊
答:
配方
:普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。武大郎
烧饼的
做法:1、首先先把面和好,然后发酵。准备肉馅,先把肉剁碎放入调料,拌匀,然后...
土家
烧饼
酱料
配方
答:
1、面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克。2、馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量。3、辣椒油:色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中...
烧饼的配方
和做法?
答:
步骤七:然后上下折叠,折成相等的三折,就像图中的样子。做完之后,这个动作再重复一次,也就是说,需要折叠两次,
烧饼的
层次会更丰富。步骤八:再次擀长,成为一个长方形,形状不好没关系,用手稍微整理一下就好了。步骤九:案板上撒上白芝麻,把烧饼坯刷上一层蛋液,均匀地粘上一层白芝麻。白芝麻...
我想知道做
烧饼的
祥细
配方
和制做过程
答:
9.把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。提示:1.酥油在超市烘烤材料部分购买,也可以用猪油代替。2.如果面团太大,第5步骤到第8步骤可以分两次进行。3.建议每次在盘里放少量芝麻,保证每个烧饼有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使烧饼皮酥脆,烤
烧饼的
时候也减少水分流失。5.烧饼外表酥脆,口感很像北京烧饼...
烧饼的
做法和
配方
答:
烧饼
制作简单,只需将面粉和温水混合,揉成面团后擀成薄饼,抹上馅料,放入烤箱或平底锅中烙烤至金黄色即可。口感香脆,馅料可根据个人口味调整。适合作为早餐或零食食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你
推荐
:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜