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炒糖果的做法
如何在家做牛轧糖?
答:
05 接着把翻
炒
好的牛轧糖放到案板上定性,如下图所示。小贴士:一般情况下,炒好的牛轧糖放在常温30分左右就可以拿来切了。06
怎么把冰糖炒成焦糖
答:
二、
做法
步骤:1、把冰糖或
糖
和30克水放入锅中,稍稍用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热,加热时不要搅拌。2、煮时要随时观察,沸腾后表面气泡会很多很大,但随着水分的减少气泡也会变少变小,待水的边缘呈现淡淡的黄色,把火力调到最小,这时可以晃动一下锅子,观察糖浆的颜色。3、待糖浆变成琥珀色或棕...
花生芝麻糖怎么做 经典美味在家就能做出来?
答:
花生
糖
,麦芽糖,椰蓉,芝麻。
做法
1、花生,小火
炒
熟。2、芝麻炒香,锅少放点油,烧热后放糖,麦芽糖,搅拌,花生,芝麻放进去搅拌。3、案板上铺椰蓉,把搅拌好的花生芝麻放在铺好椰蓉的案板上,用硬物压平整。4.切的时候可以稍微等一下,如果还是在比较烫的时候来切是不容易切的,所以要等到...
油
糖果的做法
答:
糖
1 方法/步骤 1/6 分步阅读 主料汤圆粉(适量)调料白芝麻(适量)糖(适量)油(适量)2/6 把糯米粉加水和成稍软点的面团。搓成大小差不多的小汤圆。3/6 锅里倒油和糖(比例3;1),用中小火不停的
炒
,炒到糖溶化(不要炒糊了啊,会苦的)。4/6 放入搓好的小汤圆,不停的翻炒让每个都...
芝麻
糖的做法
?
答:
手工芝麻
糖的做法
步骤1 我用的是物理性不粘锅,电陶炉600瓦的火力,把糖放锅里,慢慢就融化了,像图片这个样子,一滴水没加。步骤2 糖全部融化以后,用铲子搅拌一下,就准备加芝麻了。步骤3 黑白芝麻混合一起倒锅里,也可以加一些花生,也很好吃。步骤4 用铲子翻拌,直到糖全都粘到芝麻上,芝麻...
糖果
怎样做会脆?
答:
1、第1步先把需要的材料准备好,这里需要的是熟花生,还有熟芝麻,就需要提前在锅里面翻
炒
一下了,如果不想炒的话,可以直接放在烤箱中烤一会儿,记住一定要是熟的花生和熟芝麻。这里提醒大家自己炒出来,要比烤箱中烤熟的要香的多,然后准备好白糖,还有咸苏打饼,打成碎渣,把准备好的水花生熟...
九江洋
糖果做法
答:
1.花生米先用小火在锅里慢慢
炒
熟,然后放凉 2.把炒熟的花生米去红衣 3.白芝麻也炒熟之后盛出 4.炒锅里加油,放入白砂糖炒至溶化颜色变黄 5.放入麦芽糖,麦芽
糖的
量不要太多了,不然糖韧劲有余,脆劲不足 6.花生跟芝麻放入锅里,拌匀关火 7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形,压紧,等它...
自己制作
糖果
需要什么材料?顺便写下
制作方法
!
答:
自制花生
糖的做法
主料 花生(500g)调料 芝麻(10g)白糖(200g)麦芽糖(250g)油(少许)厨具 炒锅 1 花生 白芝麻 麦芽糖 白糖 2 花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了 3 去掉外皮,最好掰成两半 4 锅里放少许的油 5 放入白糖慢慢翻炒,火开到最小,要有耐心的炒 6 把糖炒化,炒出糖色...
花生糖怎么做?
答:
礼记芝麻花生软糖:原料配方:麦芽
糖
,花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克,芝麻适量(有黑、白芝麻,可单一,或两种一起放,根据个人喜好)1.花生肉用白锅慢火
炒
熟炒香,盛起待凉2.剥去外皮,每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下),吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙...
猪油
糖做法
答:
做法
1.将猪板油切块状,下锅炸至金黄,沥出油,将油渣捞出备用。2.将蒜头、辣椒切末。3.起油锅,爆香辣椒末、蒜末,倒入调味料煮开,再倒入作法1猪油渣,翻
炒
均匀即可起锅。猪油 适量 白砂糖 适量 冰糖 适量 面粉 &...
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