88问答网
所有问题
当前搜索:
炒木耳的时候为什么爆怎么办
炒木耳时
,
怎么
做木耳才能不“炸锅”呢?
答:
每次炒菜
的时候
会炸锅的原因,好像就是油和水的反应,它们两者是不相容的,碰到一起,炸锅是肯定的,如果水太多了,那炸锅就很容易伤人了,所以咱们在
炒木耳
之前,就需要多处理一步,就不存在炸锅的这个问题了,具体要
怎么
处理呢?一起来看看吧!【食材】:干黑木耳适量、蒜苔适量、猪肉适量、大葱少许、...
为什么木耳炒
起来要炸?
答:
炒木耳
为什么
会爆锅?木耳有分层,
炒木耳的时候
,由于快速加热和油温过高,就会使得木耳胀气鼓起,继而爆开,所以会在锅里噼里啪啦响,爆出锅很正常了,一不小心伤人烫伤的都有可能发生。
怎么
泡发黑木耳?1、凉水泡发,这个很简单,就需要加足够的凉水,凉水一定要盖过木耳,一般需要...
求助,
木耳怎么炒
才不会爆炸
答:
四、焯水 木耳经过焯水后就大大减少了炸锅的几率。五、油里放盐 炒木耳的油先放入适量盐,这样会降低炸锅的力度。六、混合炒 一般木耳都是搭配着别的食材一起炒的,炒的时候先下别的材料,再下木耳。七、盖盖子或者加少许水 如果
炒木耳的时候
遇到炸锅,要迅速盖上锅盖,端起锅晃动使其翻炒,或者...
为什么
我每次
炒木耳
与鸡肉时都特别的炸锅,而且特别凶,把锅盖盖上锅内...
答:
先把鸡肉放下去
炒
,鸡肉不要有太多的水分,然后再放
木耳
,木耳里的水要倒干哈;或者在油热
的时候
放点盐巴在油里,再放菜炒,就不会炸锅了。
炒木耳时
怎样才能让木耳在锅里不会爆?
答:
炒木耳时
把
木耳的
水沥干,先下其他材料后放木耳可以避免爆锅,做法如下:准备材料:里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒、盐1.5克 一、将木耳用温水泡发。二、将泡发的木耳洗净,去头沥干水份。三、里脊肉切成小长段,...
木耳怎么炒
才不会爆炸
答:
3、先加入适量的盐
炒木耳时
,油锅中先加入适量的盐,再下入木耳,也能很好地避免木耳炸锅!泡
木耳的
注意事项 1、用凉水泡木耳可以使木耳泡得更加充分、厚实,不过耗时过长,用温水泡发只需几分钟,口感没有太大的区别。2、泡木耳时间不宜过长,泡发后的木耳应及时食用不要过夜,泡发时间过长会...
炒木耳时
怎样才能让木耳在锅里不会爆?
答:
炒木耳时
把
木耳的
水沥干,先下其他材料后放木耳可以避免爆锅,做法如下:准备材料:里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克、青辣椒1个、红辣椒、盐1.5克 一、将木耳用温水泡发。二、将泡发的木耳洗净,去头沥干水份。三、里脊肉切成小长段,...
炒木耳怎么
才能不爆
答:
炒木耳
不爆的方法:1、将黑木耳干品15克用温水发好、洗净。具体方法如下图所示:2、猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟。具体方法如下图所示:3、加入发好的黑木耳同炒。具体方法如下图所示:4、再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可。具体方法如下图所示:
为什么炒木耳的时候
,木耳会在锅里炸,有的时候还炸的很高,是不是我买...
答:
木耳发的太水了。跟品质无关。黑木耳又称云耳、光木耳,是一种营养丰富的胶质食用菌。购买
黑木耳时
, 要选朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干木耳。具体可以从以下四方面来挑选 :看色:朵面以乌黑有光泽、朵背略呈灰白色的为上品;朵面萎黑、无光泽的为中等;朵灰色或呈...
干
木耳
要
怎么炒
才不会爆炸?
答:
四、焯水 木耳经过焯水后就大大减少了炸锅的几率。五、油里放盐 炒木耳的油先放入适量盐,这样会降低炸锅的力度。六、混合炒 一般木耳都是搭配着别的食材一起炒的,炒的时候先下别的材料,再下木耳。七、盖盖子或者加少许水 如果
炒木耳的时候
遇到炸锅,要迅速盖上锅盖,端起锅晃动使其翻炒,或者...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜