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火锅店服务员和传菜员哪个好干
火锅店
上班除了
服务员
,
传菜员
,收银员,还有哪些??
答:
老板,经理,店长,行政管理人员,保安,保洁等
请问
火锅店
的人员配置比例是多少?最好给出具体数据,多大面积配多少人...
答:
你好,我现在在吉林省长春市高新技术开发区开了一家年年有余精品豆捞,面积是330平,人员配备是部长一名,收银一名,
服务员
4名,
传菜员
2名,迎宾员1名,另外还有两名小时工。你可以根据周边的客流量再具体定人数,但是一定要控制人力成本的开支。
火锅店传菜员
晚上用值班吗
答:
火锅店传菜员
晚上要值班,否则没人上菜,客人会叫喊。只是老板规定一下下班时间,超过的时间算加班费,这样传菜员就很乐意去干。
一个
火锅
城的
传菜员
因该如何做.才可以升为领班
答:
这种事要看你的上级领导是什么类型的人了,如果是喜欢奉承的那你就要多说说好话,也就是拍马屁啦!要不是的话,你必需得做好份内的事,多给领导帮帮忙,打打下手。祝你早日升职啊!
我是海底捞
火锅店
的
传菜员
,不知有什么对海底捞的合理化建议,请大家给我...
答:
传菜员
:1 仪容仪表(衣服,发型,站姿) 2精神面貌(不带情绪上班,面带微笑) 3餐前准备充分(检查传菜时使用的托盘是否充分,干净) 4
服务
态度(见到客人要问好) 5熟知当天估清的菜品,即使给前厅说
火锅店传菜员
考核表怎么做?
答:
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台
服务
人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。9. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。11.
传菜员
在传菜领班的直接指挥下...
火锅店
领班如何制定一周卫生计划?
答:
火锅店
领班 (一)直接上级:前厅经理;直接下级:迎宾、
服务员
、
传菜员
。(二)岗位目标:带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。(三)决策权限 1、向下级下达工作任务,向下级发出指示。2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。3、拒绝和制止违章违规作业。4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露...
火锅店传菜员
为什么要男生
答:
有较强的体力和耐力。
传菜员
的工作需要在繁忙的环境中快速、准确地将菜品送至各个桌位,因此认为男性在力量和体力方面更具优势,能够更好地胜任这项工作,男性通常具有较强的体力和耐力,可以更轻松地搬运重物或长时间站立工作。
火锅店传菜员
考核表怎么做?
答:
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台
服务
人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。9. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。11.
传菜员
在传菜领班的直接指挥下...
火锅店传菜员
烫手吗
答:
怎么可能 会烫手呢?又不是用手 抓菜给顾客,再说了,
火锅店
一般都是生菜上桌了。
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