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溶菌酶的抗菌作用机理
哭泣对身体有什么益处吗?
答:
哭泣后可以提升情绪,起到一定的抗抑郁
作用
。4、改善眼部健康流眼泪有助于清洁和保护眼睛免受刺激,并改善视力。当眼睛进入某些异物或刺激物时,泪腺就会被激活,以刺激更多的眼泪进入眼睛,以便冲洗并排出刺激物。这种眼泪也称为反射性眼泪,含有葡萄糖,
溶菌酶
,
抗菌
和抗病毒酶,可以保护和滋养眼睛内部的...
常用食品保鲜剂有那些???
答:
乳链球菌素与
溶菌酶
一起使用有协同作用;与其他杀菌措施结合可以更有效地防止食品腐败。Nisin
的作用
位点主要是细胞膜,其作用机制很可能是插入细胞膜中后,在细胞膜上形成有一定孔径的膜通道,导致细胞质的外泄,引起细胞的死亡。Nisin主要用于蛋白质含量高的食品的防腐,如肉类、豆制品等,不能用于蛋白质含量低的食品中,...
防腐剂的主要分类
答:
当采用420mg/L的8一聚赖氨酸和2%甘氨酸复配时,保鲜效果,可以保存11d,并仍有较高的可接受性,同时还发现8一聚赖氨酸和其他天然
抑菌
剂配合使用,有明显的协同增效
作用
,可以提高其抑菌能力。
溶菌酶
溶菌酶是一种无毒蛋白质,能选择性地分解微生物的细胞壁,在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而...
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