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湘菜鱼的做法大全家常
东方美食三疯鱼头询问下
湘菜
三疯鱼头
做法
答:
1.鱼头洗净,剁成10大块,加入腌料腌制10分钟;老姜去皮,切长条。2.锅内放入熟猪油,烧至三成热时放入老姜、鲜辣椒爆香,加味精、鸡粉调味,下入鱼头、自制鱼头酱、酱油,大火翻炒均匀,放入高压锅内,盖上盖子,大火压3分钟,取出。3.白菜掰成块,放入锅仔内垫底,放入压好的鱼头,上桌后加热...
特色小吃
大全
答:
主料:牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。辅料:淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。1、首先准备好食材。2、放入锅中小火煮至粘稠。3、倒入容器,放冰箱冷藏至成型。4.成型后倒出。5、切成条或块。6、先沾淀粉。7、再沾蛋液。8、最后裹上面包糠。9、油温五成热下奶条炸至两面金黄,捞出沥油即可。
熟辣椒咸菜
的做法
答:
虽说现在社会的发展很快,变化也是非常大的,但是很多的人却没有什么时间去吃饭,就更加的不要提做饭的,所以辣椒咸菜就成了他们首选的食物,下面我们就一起来了解一下辣椒咸菜
的做法大全
。制作方法:主料 350g酸咸菜 200g青椒 配料 适量油 适量盐 适量蒜沫 制作步骤 1、洗净的酸咸菜;2、把辣椒切成...
八大菜系有什么?
答:
八大菜系是指:鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、
湘菜
(湖南)、徽菜(徽州)。1、鲁菜 鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、...
大哥大姐,你们谁知道我们中国有什么民间小吃(最好是70种以上) 谢谢...
答:
这款时兴的黄骨鱼,就是
湘菜
出品。 24.厦门/水煮活鱼 这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同,很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年,厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。 但水煮活鱼的味道也的确不错,虽...
中国各地都有什么小吃?
答:
与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对
鱼类
海鲜持久不易的好味,同时也是其传统“沙茶情 结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。 25.龙岩:酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了,前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州 等)流行,但是在龙岩,即便现在川、
湘菜
已席卷全国,这道酒醉河田鸡仍然可称上是 长盛不衰。出...
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