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湘菜鱼的做法
三国烤鱼正宗
做法
答:
诸葛烤鱼 是一道特色传统名菜,属于 川菜系 或
湘菜
系 。烤鱼 系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为 麻辣 、清香 两大系列。相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭罢天地,复宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃园中痛饮一醉,...
活水鱼正宗
做法
答:
湘菜
最好,要带辣味的,清淡带辣... 湘菜最好,要带辣味的,清淡带辣 展开 我来答 4个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释?匿名用户 2013-09-05 展开全部 水煮
鱼的做法
水煮鱼全国很多地方都可以品尝到,但是,正宗的水煮鱼还是来自天府之国的重庆、成都一带,下面我们就一起来DIY一次纯正的川味水煮...
哪位大侠能介绍几道正宗又经典的
湘菜
和川菜
的做法
吗?
答:
【菜名】 柴把鱼 【菜系】
湘菜
【特点】 象形菜,似柴火捆,味厚鲜嫩,微辣 【原料】 鲜鱼肉200克,水发香菇75克,冬笋50克,熟火腿25克,青蒜叶适量,鲜姜25克,猪油50克,料酒2 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒),葱2条(切粒),油1汤匙。 配料: 腌料...
家常
湘菜
一日两餐一个星期的菜单。要求三菜一汤经济
视频时间 00:59
湘菜的做法
大全,要做法!
答:
介绍一下我的家乡两道特色美食!第一道:【毛氏红烧肉】说起
湘菜
,首先想到的就是毛氏红烧肉,上次经过长沙,特意去尝了尝,如玛瑙一样的红烧肉,用筷子一夹直颤悠,肥而不腻,香而不柴,入口即化,真是解馋。1.做红烧肉就得用这五花三层的精品五花肉。用喷枪做一个激光脱毛,再刮一遍,洗干净。
清蒸
鱼做法
答:
7、葱白放油锅中炸香, 淋在鱼头上 8、撒些葱花即可 剁椒鱼头属
湘菜
系,红彤彤的剁椒,覆盖着白嫩的鱼头,真是清香四溢啊 3黄豆酱蒸鱼 食材:鳊鱼 450克、姜丝、香葱 、盐、料酒、黄豆酱适量
做法
:1、鳊鱼清理干净后,在背鱼浅划一刀 2、用盐,料酒涂抹鱼身,腌制15分钟,鱼肚内塞满香葱,姜...
鱼头才是真正的大菜,鱼头的10种
做法
大全
答:
鱼头:餐饮界的珍馐佳肴 鱼头,这看似平淡无奇的部位,却蕴藏着令人惊叹的美味。它富含丰富的胶原蛋白、优质脂肪和鲜美滋味,堪称
鱼类
中的珍馐。如今,鱼头菜肴已成为餐饮界的一颗璀璨明珠,以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。十种家常鱼头
做法
,解锁美味新境界 想要领略鱼头的百般姿态,不妨尝试以下十种...
7道鱼头菜品
做法
答:
在
鱼的
美味面前,怎能少了鱼头的精彩?鲜美的鱼头,承载着鱼肉的精华,烹饪出各种令人垂涎的佳肴,每一口都直击你的味蕾,让你回味无穷。红烧鱼头 用热油将鱼头煎至金黄色,捞出备用。锅中倒入少许油,加入姜、蒜、葱炒香,再倒入豆瓣酱炒出红油。将鱼头放入锅中,加入酱油、糖、料酒、水,大火烧开...
发现市场上现在有卖小面条
鱼的
,都有什么
做法
呢?
答:
现在就给大家说一种银鱼干
的做法
,就用
湘菜
“辣椒炒小干鱼”的做法来做它,非常的下饭好吃。(1)银鱼干300克,用温水浸泡十五分钟后,鱼干肉质松软不发硬,然后冲洗干净,控干水分备用。 如果是太咸的那种,可用水煮一两分钟去去咸味再做。青红线椒各四根,洗净后去蒂切成圈备用,当然可按自己...
蒸鱼丸子的家常
做法
答:
剁椒蒸鱼丸
做法
介绍 今天介绍的剁椒蒸鱼丸是一道酸辣咸香的
湘菜
,白嫩的鱼丸与红红的剁椒搭配,看一眼就令人口水直流,食欲大旺,吃在嘴里酸辣咸香,鱼丸筋道弹牙越嚼越香,很是美味。怎么才能做出这么弹牙爽口的鱼丸呢?下面关于怎么做剁椒蒸鱼丸的具体做法有详解,只要掌握了做法的小技巧,就能做出好吃的...
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