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湖南的腌菜
听说腊肉吃多了致癌是真的吗?
答:
腊鱼在腌制和烟熏的过程中,可产生有害物质。高温烟熏的时候,木材燃烧不完全,可产生有害物质,高温烧烤猪肉,也会产生苯并芘等致癌物质。苯并芘是一种强烈的致癌物,主要是有机物在高温下不完全燃烧产生的,可以说,凡是冒烟的地方大多都有它的身影。动物实验证明,长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易...
中国各省的饮食习惯是什么?
答:
东北人主食多吃杂粮,除大米、白面、小米、玉米、高粱外,还喜食杂有豆类的二米饭,喜食鱼虾、野味,嗜肥腥膻,重油偏咸,并喜用拌、蘸食法。大酱及酱制品、酸菜、
腌菜
是东北地区重要的佐餐食品。河北人的主要饮食习惯:一日三餐,但农闲季节一日两餐,主食以面粉、杂粮为主,副食以猪、牛、羊肉,...
湖南
旅游注意事项
答:
吃的酸辣食物,均系自己加工的酸汤、酸菜、
腌菜
、腌鱼、腌肉等。山民一日三餐,离不开辣椒拌菜调味,品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、辣椒粉、生姜汤 更多关于
湖南
旅游注意事项,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/b21c4c1615731983.html?zd查看更多内容 官方服务 官方网站 职业教育 学历提升 生活经验 ...
关于
湖南
菜肴的诗句
答:
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了
的腌菜
或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜...3.请问有谁知道关于
湖南
美食的诗词 文夕大火前的长沙,佳肴美食遍布大街小巷,一经伸箸,无不大快朵颐。有好事者曾撰竹枝词数十首,以纪其盛。兹选录数首...
湖南
人的性格特点有哪些?
答:
二、在饮食结构方面,
湖南
人日常饮食一般以大米为主食,副食方面,农村以蔬菜为主,城市则肉食、水果的比重较大。湖南人还喜欢根据节令来制作一些
腌菜
、干菜、泡菜、榨菜、腊菜,每逢客至,总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。三、湖南嗜酸喜辣成风。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家宴会,总要有一两...
长沙第六个菜不能上鱼是什么原因?
答:
原因:说法1:长沙旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,于是人们不再伸筷,所谓“鱼到酒止”,尽欢而散席。再有余兴,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思,现在当然已经没有这种说法了 ...
请问
湖南
旅游注意事项
答:
吃的酸辣食物,均系自己加工的酸汤、酸菜、
腌菜
、腌鱼、腌肉等。山民一日三餐,离不开辣椒拌菜调味,品种有鲜辣子、干辣子、酸辣子、腌辣子、辣椒粉、生姜汤 更多关于
湖南
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长沙第6道菜为什么是鱼呢?
答:
原因:说法1:长沙旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,于是人们不再伸筷,所谓“鱼到酒止”,尽欢而散席。再有余兴,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思,现在当然已经没有这种说法了 ...
第六道菜为什么不能上鱼
答:
原因:说法1:长沙旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,于是人们不再伸筷,所谓“鱼到酒止”,尽欢而散席。再有余兴,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思,现在当然已经没有这种说法了 ...
为什么长沙人第六道菜不能上鱼?
答:
原因:说法1:长沙旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,于是人们不再伸筷,所谓“鱼到酒止”,尽欢而散席。再有余兴,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思,现在当然已经没有这种说法了 ...
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