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清蒸鲈鱼的家常做法
家常清蒸鲈鱼做法
步骤
答:
1、先将
鲈鱼
收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。4、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许...
清蒸鲈鱼做法
和步骤
家常做法
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼做法
和步骤
家常做法
怎么做?
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的
做法
的家常做法
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的家常做法
步骤
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的家常做法
步骤
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺蒸鱼豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼的家常做法
蒸几分钟
答:
清蒸鲈鱼
一般蒸10分钟左右,
做法
如下:主料:鲈鱼500克。辅料:大葱30克、姜30克、盐1克、胡椒粉0.5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒10粒、花生油15毫升。步骤:1、将鲈鱼冲洗干净就可以了。把大葱一半切葱段一半切成葱丝,姜一半切姜片一半切成姜丝备用。2、给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒...
清蒸鲈鱼的做法
家常的做法
答:
清蒸鲈鱼的家常做法
如下:材料准备:鲈鱼、葱白、小米辣、姜片、盐、料酒、蒸鱼豉油等等。1、鲈鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。葱白、小米椒切丝备用。2、撒入盐揉均匀,再撒上葱丝、姜片。3、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟。4、水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸6分钟。6分钟后把火关掉,再...
清蒸鲈鱼的做法
答:
清蒸鲈鱼的做法
如下:1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘。5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可。
清蒸鲈鱼
片,丝瓜煎蛋汤
答:
tips:1.
清蒸鲈鱼
片肉质滑嫩清甜,这道菜更注重其“鲜”的口感。片薄的鱼片不适合太重口的调料,因此酱油兑了一点开水不至于太咸,也可以直接用淡口酱油代替。2.丝瓜煎蛋汤融合了丝瓜的甜、蛋的香、以及虾米的鲜,真的是百喝不厌
的家常
汤菜。注意蛋要煎出焦脆感,这样汤才会更浓郁可口。
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