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清蒸鱼要抹盐吗
蒸鱼
中,放在鱼身上的香菜是什么菜
答:
第三步:鱼的调味:将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、
盐
、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼显得饱满。 第四步:鱼的摆盘:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀。 第五步:鱼的火候:火候是
清蒸鱼
的...
除夕夜晚要给女朋友做晚餐呵呵~~大哥哥大姐姐们推荐我几个家常菜的菜...
答:
如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀
涂抹
在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大...
多宝
鱼要
蒸多久才能熟
答:
清蒸多宝鱼是
清蒸鱼
中比较好吃的一种,味道鲜美,这清蒸多宝
鱼要
蒸多长时间呢?清蒸多宝鱼要放
盐吗
?1 清蒸多宝鱼要蒸多长时间 清蒸多宝鱼要蒸15分钟。多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感...
怎样煮鱼味道鲜
答:
秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼...
鱼在锅里蒸
需要
蒸多久时间??哪一种鱼比较好吃?
答:
秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼...
跪求家常菜鱼的简单做法。
答:
回答:吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。如果你认为
清蒸鱼
就是放在锅里一蒸了事,那就大错特错了,说你不谙饮食之道都是轻的,你简直就是糟蹋天赐美食。 清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个步骤都有讲究。当然口味...
妈妈过生日,我要准备什么菜合适呢?
答:
3. 甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、
盐
、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
清蒸鱼
: 原料:新鲜鱼一条 作料:料酒、葱姜、盐 用料酒、葱姜、盐腌制鱼片,码好后上屉蒸6分钟,倒少许调味汁 ,放点葱丝,在油里放点料酒,烧热后淋在鱼上 红烧排骨 原料: 排骨, 姜,...
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