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清炖鲈鱼的做法和步骤
鲈鱼
有哪些
做法
?
答:
做法
:
鲈鱼
刮鳞、去鳃,绞取内脏,洗净。芦笋洗净切段。鱼腹内纳入花椒、盐、味精,放于芦笋段铺底的汤盘中,上笼蒸15分钟即成。粟米鲈鱼块 原料:鲈鱼肉、玉米罐头、蛋清、盐、味精、淀粉、胡椒粉、清汤、料酒、花生油、香葱末各适量。做法:鲈鱼肉切块,加盐、味精、料酒腌制入味,拍粉,入六七成...
清蒸
鲈鱼做法的做法
,清蒸鲈鱼做法怎么做好吃,下厨房
视频时间 00:30
怎样做清蒸河
鲈鱼
好吃
答:
主料 河
鲈鱼
500g 辅料 油 适量 蒸鱼豉油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量
步骤
1.鲈鱼一条洗净 2.准备备好葱,姜,一部分切片,一部分切丝 3.在鱼身上划几刀,并用料酒在鱼身上抹一遍,鱼肚子里也要抹。4.把葱片和姜片塞进划好的口子里,一片葱,一片姜,鱼肚子里也要塞上 5.上锅蒸,...
鲈鱼
蒸法
步骤
答:
1.鱼背部的肉比较厚,先从鱼的背部下刀,把背部打薄一点,这样熟的更均匀,才能和鱼肚的部位生熟一致。再次的清洗干净以后, 我们把鱼去一下腥味,捏出葱姜的汁水,然后涂抹鱼身上,在这里不需要加入食盐,这一步主要是为了去腥。大葱白切成长段,摆放在盘底,放上
鲈鱼
,这样为了让鱼的底部透气,...
鲈鱼的做法
?
答:
做法
一:清蒸 原料:
鲈鱼
1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。辅料:姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克。准备:将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小相近的片,码在鱼身上;香菇用温水泡发,去蒂,切片,...
买了条3斤的
鲈鱼
,想清蒸的,可是太大了。有没有其他
做法
啊,或者怎么蒸...
答:
可以做红烧鲈鱼 用料 主料 鲈鱼1条 调料 色拉油 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 豆豉辣酱 适量 黄酒 适量 白糖 少许 细香葱 适量 红烧
鲈鱼的做法
材料集合图:1.鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟 2.姜、蒜切丝待用 3.锅烧热,...
清蒸
鲈鱼的
制作
步骤
?
答:
清蒸的是一种烹饪方法,差别于
清炖
、空烧等制作方式,是自来水根据高温加热至燃烧后造成蒸气做为热传导媒体,运用水蒸汽的持续高温功效,使原料加温直到完善的一种烹饪方式。清蒸鱼
的做法
并不复杂,可是在淡水鱼的组材上、加工方式及其煮制的时长等都是有一定的技术标准,并非简单上锅一蒸就可以了,因此...
清蒸
鲈鱼
要蒸多久
答:
清蒸
鲈鱼
配料:鲈鱼1条(约500克)、葱半棵、姜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、油适量 烹饪
步骤
:1.鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,在身上斜切几道,葱切成葱花和葱丝,姜切片。2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上,盘底放一些姜片和葱花,然后放鱼,在鱼的身上放葱花和姜片。3.锅中烧开水...
清蒸
鲈鱼的做法
是怎样
视频时间 00:33
烧
鲈鱼的
家常
做法
答:
家常
做法
:材料:
鲈鱼
一条 生姜3片 青葱2根 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油适量 白糖适量 盐适量 清水适量 食用油适量
步骤
:1. 准备食材:将鲈鱼清洗干净,去鳞、去内脏,切成厚片,用纸巾吸干水分。生姜切片,青葱切段备用。2. 腌制鱼肉:在鱼肉上涂抹少量盐、料酒,静置腌制10分钟。3. 煎制鱼肉...
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