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海底捞七天考核期很难吗
牛津管理的方法总结
答:
张勇还告诉我们,公司变大之后,他曾经试图用制度对创新进行
考核
,但这时真正的创新反而变少了。“创新不是想创就能创出来的。考核创新,本身就是假设员工没有创新的能力和欲望,这是不信任的表现。”张勇对人性的理解和把握,让我们自叹不如。 我们还比较了富士康和
海底捞
。从表面上看,富士康给员工提供的各种福利措施与...
海底捞
领导送离职经理800万火锅店,竟然无人敢拿?
答:
每次去海底捞都感叹,为什么海底捞的员工
这么
积极,并且一点都不矫揉造作。一般餐饮企业考核翻台率,而
海底捞考核
客户满意度、员工积极性、干部培养。在职场,让员工装模作样不难,但是发自内心真诚的微笑,就来自于这三个考核。4.职位越高越要让着下属 比如吃饭的时候,店长组长都要等一线员工打完饭后,...
海底捞
真有网上传的那么神吗?
答:
一、我去店里用餐时的亲身体会。当时我还不知道
海底捞很
有名气,朋友约在海底捞碰头,就一起去了。由于隔得时间也蛮久了,所以具体细节忘了;但是直到如今留下的回忆,却是“热情”两个字。不单单是负责我们这一桌的服务员热情,便是其他的服务员也很热情;比如去洗手间的时候一路上都有服务员主动...
为什么绩效测量标准只有次优,没有最优
答:
测量绩效是困难的,特别是服务质量、创新能力等定性指标
很难
量化。
海底捞
的张勇曾经说,为了体现海底捞良好的服务,海底捞给服务员定了这样一条绩效指标:客人杯子里的水不能低于多少;客人戴眼镜一定要给眼镜布;客人的手机要给戴上手机套,否则绩效
考核
扣分。于是,即便客人说饮料我不喝了,服务员也马上给...
怎么样索取
海底捞
活动码
答:
而且,最令人没法接受的一点是
海底捞
竟然不
考核
门店的利润! 回答复制悖论,要从中式火锅的品牌连锁红火现象说起。简化产品种类以及服务的顾客自助化这样一种“麦当劳(微博)模式”是西式快餐的成功秘诀,肯德基(微博)、麦当劳均将量化管理做到了极致;但这一套在中餐领域各大菜系都是
很难
行通的,唯独中式火锅可以部分引用...
《
海底捞
你学不会》读书笔记
答:
复制“服务”容易,复制
海底捞
的“服务”
很难
。所以,其实海底捞的“服务”只是表象,支撑“服务”的后台才是海底捞的基因和内核。在读完《海底捞你学不会》全书之后,以我的理解,我认为支撑海底捞“服务”的后台是“突出人员管理在经营中的作用”,海底捞的基因和内核,是“对人性的深刻理解和洞悉”,主要有以下四点: ...
海底捞
为何关店300家
答:
从商业角度看,疫情
期间
成本上涨,
海底捞
涨价似乎合情合理,但消费者对价格又很敏感。事件曝出后,海底捞不得不延续了一贯的风格,马上出面道歉,表示此次涨价是管理层的错误决策,并把价格恢复到了停业前的水平。 根据海底捞今年中报数据显示,截至6月30日,门店人均客单价已经从去年同期的112.8元下降至107.3元。 从经营维度...
以服务为核心卖点的
海底捞
,为什么市场上少还有人去模仿它?
答:
1.
海底捞
,作为一家集川味火锅特色于一体的餐饮品牌,由张勇创立,致力于为顾客提供优质服务,同时为员工创造价值。2. 尽管企业的产品和服务可能被模仿,但企业文化却是独一无二的。海底捞之所以难以被复制,得益于其独特的企业文化。3. 海底捞的
考核
体系不以翻台率为主要指标,而是注重客户满意度、员工...
股权激励如何实行?
视频时间 01:59
毕业4年,想了7个月,我打算从广州回小城市了!
答:
有一说一, 在第二家公司是遭遇到了滑铁卢的 ,因为准备跨行了,所以换岗三次都做不
好
,最后无奈被辞退,但是我并没有灰心,带着4个月做出的30w粉丝的案例,找到了第三家公司 第三家公司 ,人力两周面试了24个人,只要3个,我综合印象排名第二,最后三个月后
考核
转正,10万粉丝是考核线,3个留1个,我就是最后那个被...
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