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活虾煮熟了发黑怎么回事
请问买的
活虾煮熟后
颜色
变黑
还能吃吗?
答:
活虾煮熟后
颜色
变黑是
不能吃的,说明虾不新鲜,已经变质了。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头
发黑
就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用...
基尾
虾
为什么
煮熟后
会
变黑
答:
2、虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,
虾煮熟后
容易发黑。3、一般情况下,虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,也容易致
虾发黑
。4、市民在购买虾时,看着虾是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态...
基围虾为什么用清水
煮
开,
虾
壳会
变黑
?
答:
2、虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,
虾煮熟后
容易发黑。3、一般情况下,虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,也容易致
虾发黑
。4、市民在购买虾时,看着虾是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态...
虾煮完发黑怎么回事
答:
虾死后氧化
发黑
:虾头部分布着内脏,一旦虾死亡很快会氧化变色、发黑。虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样
虾煮后
,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。虾还未消化完:虾头里有胃囊,比如虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,
虾煮熟后
...
煮
好的
虾
为什么
变黑了
?
答:
4、虾缺氧
变黑
。在购买虾时,那时看着虾还是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态,到家后再下锅,不少虾活度已经很低,这种状态下虾头也容易
发黑
;5、脏东西没有清理干净。买的
活虾
在
煮
之前需它把体内的沙石泥土等脏物都给吐出来,这样不至于煮的时候虾体内的脏东西都...
活虾
冻后
煮了怎么变黑了
答:
2、虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样
虾煮后
,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会
发黑
。3、另外,虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,
虾煮熟后
容易发黑。4、一般情况下,虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,...
基围虾焯水发黑怎么解决
虾煮熟了发黑怎么回事
答:
4、虾缺氧
变黑
。在购买虾时,那时看着虾还是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态,到家后再下锅,不少虾活度已经很低,这种状态下虾头也容易
发黑
;5、脏东西没有清理干净。买的
活虾
在
煮
之前需它把体内的沙石泥土等脏物都给吐出来,这样不至于煮的时候虾体内的脏东西都...
基围虾焯水发黑怎么解决
虾煮熟了发黑怎么回事
答:
4、虾缺氧
变黑
。在购买虾时,那时看着虾还是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态,到家后再下锅,不少虾活度已经很低,这种状态下虾头也容易
发黑
;5、脏东西没有清理干净。买的
活虾
在
煮
之前需它把体内的沙石泥土等脏物都给吐出来,这样不至于煮的时候虾体内的脏东西都...
基尾
虾
为什么
煮熟后
会
变黑
答:
2、虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,
虾煮熟后
容易发黑。3、一般情况下,虾下锅在高温下煮一二分钟会熟,若煮上三分钟以上虾内脏容易破裂,也容易致
虾发黑
。4、市民在购买虾时,看着虾是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态...
基围虾焯水发黑怎么解决
虾煮熟了发黑怎么回事
答:
4、虾缺氧
变黑
。在购买虾时,那时看着虾还是活蹦乱跳的,但虾在购买后一般是装在购物袋内,此时虾处于缺氧状态,到家后再下锅,不少虾活度已经很低,这种状态下虾头也容易
发黑
;5、脏东西没有清理干净。买的
活虾
在
煮
之前需它把体内的沙石泥土等脏物都给吐出来,这样不至于煮的时候虾体内的脏东西都...
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