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油脂可以溶于乙醇吗
...氢钠溶液
可
用于区分乙酸、
乙醇
和苯 B.糖类、
油脂
、蛋白质都是高...
答:
A 试题分析:A.碳酸氢钠溶液加入乙酸中发生反应冒气泡;加入
乙醇
中不发生反应,不分层;而加入苯中,不
能
相互
溶解
而出现分层现象。三种液体,现象个不相同,
可以
鉴别。正确。B.糖类、
油脂
、蛋白质都可以在一定条件下发生水解反应,但是只有蛋白质一定是高分子化合物,而糖类中的葡萄糖、蔗糖是小分子...
油脂
酸值测定中,为什么要用中性
乙醇
答:
醇类是若酸性的,若不用碱中和,滴定出来的
油脂
酸价将偏高
小苏打
可以
杀菌吗?
答:
小苏打是不能消毒杀菌的。小苏打的主要成分是碳酸氢纳,从化学性质上讲,小苏打是一种碱性物质,具有一定的清理能力,
能够溶解
酸碱性的植物
油脂
,但小苏打本身并没有杀菌消毒作用。小苏打在医学上能够中和胃酸,改善胃酸分泌过多引起的胃胀、胃痛等症状,也可以用于清洗床单、餐具等,小苏打遇水就会造成...
油脂
中有
乙醇
怎么去除
答:
可以
考虑减压蒸馏。
石油醚怎样
溶于
水
答:
石油醚不溶于水。石油醚,是一种轻质石油产品,是低相对分子质量的烃(主要是戊烷及己烷)的混合物,为无色透明液体,有煤油气味。不溶于水,
溶于乙醇
、苯、氯仿、油类等多数有机溶剂。主要用作溶剂和
油脂
处理,但易挥发和着火。实验室柱层析时,常用石油醚(PE)和乙酸乙酯(EA)做洗脱剂。石油醚...
吐温80有什么作用
答:
广泛应用于液体、半固体、固体制剂中,作O/W型乳化剂、增溶剂、湿润剂、分散剂和稳定剂。聚山梨酯80(或吐温80)为非离子型表面活性剂,对电解质有显著的抵抗力,亲水性强,一类优良的O/W型乳化剂,高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小。对植物油、矿物油、动物
油脂
等均有良好的乳化作用...
如何用系统溶剂法分离某中药
乙醇
提取液中的
油脂
、少糖苷、多糖苷和苷...
答:
传统的提取方法系将原料装入适当的容器中,加入适宜的溶剂,如
乙醇
、或CO2流体流体等,通过控制原料粒度、提取时间、提取温度、提取压力等工艺条件,以溶出其中有效成分。普遍使用的方法有:A.浸出提取法:浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及连续回流提取法等;B.水蒸气蒸馏法:将原料与水在一起加热,...
蛋白质、糖类、
油脂
是人体所需要的营养素.下列有关有机化合物的叙述中...
答:
A.苯环上的氢原子、
乙醇
分子中的羟基或羟基中的氢原子、乙酸的羧基可被其它原子或原子团取代,
能
发生取代反应,蛋白质水解时-CONH-断裂分别与-H和-OH结合,是取代反应,故A错误;B.油酸甘油酯中含有碳碳双键,在一定条件下
可以
与H 2 发生加成反应,故B错误;C.相对分子质量在10000以上的有机化合...
甲烷,苯,
乙醇
,乙酸和乙酸乙酯都
可以
发生取代反应吗
答:
甲烷可在光照条件下发生取代反应,苯可发生加成和取代反应,
乙醇可
发生取代、氧化反应,乙酸含有羧基,具有酸性,可发生取代反应,油脂含有酯基,可发生水解反应,油脂的水解也为取代反应,则以上物质中都可发生取代反应,其中只有苯能发生加成反应,
乙醇能
发生消去反应,
油脂可
发生水解反应.故选:A.
油脂
中游离脂肪酸与酸价有何关系?测定酸价时加入
乙醇
有何目的?_百度知 ...
答:
1、
油脂
中游离脂肪酸的多少与酸价有直接关系,所谓酸价,是中和一克油脂中的游离脂肪酸所需要氢氧化钾的mg数。 2、测定酸价时加入
乙醇
主要是起到稀释的目的。
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