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水煮蔬菜怎么做好吃
蔬菜
用
水煮
好还是用油炒好?
答:
对于富含水溶性维生素(维生素B、维生素C)的
蔬菜
,生吃最好,
水煮
比油炒好,而且不能煮时间长了,熟了就马上出锅,大多数绿叶蔬菜属于此类。对于富含脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)的蔬菜,如胡萝卜,因其富含的维生素A只能溶在油脂里,所以要用油炒才能吸收其中的维生素。新鲜的蔬菜里含有丰富的...
鸡胸肉
水煮怎么做好吃
鸡胸肉的热量是多少
答:
1 鸡胸肉
水煮怎么做好吃
材料 鸡胸脯肉4块、鸡汤720毫升、白酒3汤匙,荷兰芹、百里香和月桂叶1束、混合
蔬菜
,如芦笋、玉米棒、西兰花、胡萝卜、白花菜、韭葱和皱叶甘蓝等680克、新鲜荷兰芹少许。做法 1、首先将鸡脯肉洗净,再将之放入锅中,并加入适量的清水,进行煮沸。2、将鸡脯肉放凉,切...
蔬菜怎么
吃最营养最科学,生吃,煮着吃,还是炒熟吃?
答:
蔬菜
最营养最健康的吃法就是焯拌,因为焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间,减少了维生素及抗氧化物质的流失,更大程度上的保留了营养物质,另外缺少了烹炒过程中加油的过程,使其热量更低。很多蔬菜其实生吃比较能够保持营养,因为蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有...
水煮
肉片
怎么做好吃
?
答:
在制作水煮肉片的时候,只有把肉片给做好了,那么你烹饪出来的水煮肉片,才会
好吃
。在
做水煮
肉片的时候,很多人都有一个习惯,那就是习惯性的把肉片,直接放入汤汁中去进行熬煮,其实这样的做法不正确,容易导致肉片发老。在把肉片加入到汤中去熬煮的时候,我们要多加一个步骤,对肉片进行简单处理,做...
蔬菜怎么做
才会更有营养
视频时间 00:21
食堂的大锅
蔬菜
要
怎么
炒?
答:
一、炒 这是大锅菜用得最多的烹制方法,它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。1、炒大锅荤菜 炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(
蔬菜
)应选含水量较少、吸油性较大的...
好吃
又简单的麻辣拌
怎么做
?求方法?
答:
超级简单的做法,只要
水煮
一切,再加上一碗灵魂料汁,超
好吃
的麻辣拌就搞定啦!超级简单,快和我学起来吧! 东北麻辣拌 作为半个东北人,真的抵挡不住黏黏糊糊的东北麻辣拌。而且麻辣拌是纯粹的懒人友好餐,把所有爱吃的配菜一锅煮,倒上酱汁一拌,一大盆麻辣拌就搞定了!快和我看看东北麻辣拌是
怎么做
的吧~ 【食材】 ...
水煮
肉片
怎么做
呢?
答:
水煮
肉片,属于川菜,名字的由来是因为此肉片没有过油,水煮而成,故名“水煮肉片”。2014年时一厨师朋友开饭店,我在里面传菜与收银(饭店小,身兼多职),闲暇之余厨师朋友给我讲解了“水煮肉片”的家常做法。其实步骤挺简单,挺适合三口之家来做。之所以这道菜叫水煮肉片,是因为肉片没有经过划油,...
水煮
鸡
怎么做
才
好吃
?
答:
1、鸡肉用
水煮
七八分熟,撕成长条。2、准备一些花菜,包菜,包菜撕成块。3、锅中加入适量的清水,把包菜,花菜烫熟放在碗底。4、锅中加入玉米油,油烧开放麻辣烫底料,辣椒粉。5、加入适量的清水,把鸡肉放里煮。6、煮五分钟把鸡肉捞出放在
蔬菜
上。7、把汤汁倒入里面,上面再加一点辣椒粉,浇...
水煮
鱼
怎么做好吃
?
答:
麻辣
水煮
鱼
好吃
。麻辣水煮鱼的做法 原料:鲢鱼一条;辅料:麻椒,生姜,桂皮,淀粉,花椒,大蒜,香叶,豆瓣酱,火锅底料,白酒,豆芽,鸡蛋,干辣椒,食用油、香菜;制作步骤:1、首先我们要准备一条鱼,这条鱼的种类可以是花鲢,也可以是白鲢,重量在三斤左右,这种重量的鱼比较的适中,而且有足够多...
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