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毒萝卜
腌咸白
萝卜
会产生哪些有毒有害物质
答:
腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染。假如加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2...
为什么吃白
萝卜
中毒了
答:
这是不可能发生的事情,除非
萝卜
本身有毒,一般情况下白萝卜不可能有毒,你中毒也是人为的,最好让警察帮你查到真正原因
酸
萝卜
常吃,有没有毒?
答:
酸
萝卜
富含对人体有益的多种氨基酸,但是如果制法不当,长期食用会产生对人体有害的亚硝酸盐
红
萝卜
有没有毒
答:
红
萝卜
没毒,可食用。胡萝卜,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,有地下“小人参”之称,是伞形二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症...
白
萝卜
苦的有毒吗
答:
萝卜
味苦是在生长发育过程中,天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的。白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气,消食,除疾润肺,解毒生津的功效。主治肺痿,肺热,便秘,吐血,气胀...
水
萝卜
炮制与减毒
答:
水
萝卜
,又名商陆,炮制过程在传统中药中占有重要地位。据《本草辑要》记载,炮制时需将商陆薄切后用醋炒,以减缓其毒性并调整其药效。现代炮制方法有两种:首先,将净选的商陆与醋充分拌匀,使其充分吸收醋液,然后置于锅中用文火慢炒,直至水分蒸发,炒干后待其冷却。每100公斤商陆需用醋30公斤。其...
白
萝卜
苦的有毒吗
答:
白
萝卜
苦的可以吃。白萝卜发苦的原因:1、萝卜味苦是在生长发育过程中,天气炎热或施用氮肥过多而磷钾肥不足时引起的。2、萝卜中生物碱较多,导致萝卜发苦。去除白萝卜的苦味方法:1、开盖煮去味法,煮萝卜时,打开锅盖煮可以去除异味。2、焯水去味法,萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和...
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