88问答网
所有问题
当前搜索:
正宗武汉热干面的做法及配料
热干面的做法
答:
做法
一 材料准备 材料准备:
热干面
(净面),辣萝卜丁,花生碎,香葱末 调料准备:芝麻酱,芝麻油,盐、糖,生抽酱油、蚝油、自制红辣油 1、准备好热干面;2、辣萝卜丁 3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰
的配料
。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香...
正宗武汉热干面的做法及配料
是什么?
答:
食材:芝麻酱 3勺、老抽 1勺、生抽 1勺、香油 3勺、糖 4克、辣椒油 3勺、盐 6克、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料 适量、酸豆角/萝卜条/葱/香菜 适量 1、混合各种调料,并慢慢的搅拌,会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的神奇过程,最终酱汁稀稠适当,连绵不断,中式巧克力酱。2、料汁都...
求
武汉热干面的做法及配方
答:
武汉热干面的做法
如下:主料:面条300克。辅料:生抽1勺酱油、6滴胡椒粉、1克芝麻酱、3勺小葱、5根香菜、4根酸豆角适量。1、将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布或牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次,以防面条团成面团。2、蒸好的...
武汉热干面的做法及配料
答:
热干面是武汉人特别钟爱的早点,便宜实惠,是武汉最有名的民间小吃之一。热干面的特点:一是热,二是干,三是滋味香浓。所以武汉热干面的做法中,最重要的就是面条要风干、调味要地道,最后就是一定要趁热吃才够劲!
正宗武汉热干面的做法及配料
:配料介绍:水切面300克,腌萝卜块100克,芝麻酱、葱、姜、...
正宗武汉热干面的做法及配料
答:
武汉热干面的做法
如下:材料:纯芝麻酱,纯花生酱,色拉油,盐,老抽,鸡精,味精,酱油,胡椒粉,南德调料,香油,青菜,熟碱面。做法:1、准备好上述调料
和配料
。记住,芝麻酱花生酱还有香油一定要用纯的,超市买的或者调料店卖的大都是有添加剂或者加盐的或者稀释的。这种都不是纯的,做出来跟用纯...
武汉热干面
调料
配方
答:
武汉热干面的做法与配方
一、面条制作的关键 1. 和面:将面粉与适量的食盐和碱(比例为250:2:1)混合。碱面需事先与水溶解并放置一天,以充分发酵。制作出的面条直径应控制在1.5毫米左右。二、掸面与煮面 1. 掸面:在大锅中用大火煮沸水,每次投入约两公斤面条。水开后加入生水,用长筷子搅拌,...
准备自己在家做
热干面
,需要准备哪些食材呢?
答:
把芝麻酱倒入面条中,搅拌均匀。再把各种调味品倒入面条中搅拌均匀。最后放入萝卜丁,花生碎和葱花搅拌均匀,如果能吃辣的再放上一勺辣油,味道就会很好吃。武汉热干面,吃得非常过瘾,既辣又香,很多人都喜欢吃热干面,在家制作热干面,虽然不算
正宗
,但是也能解馋。5、制作
热干面的
注意事项。面条不要煮...
武汉热干面的做法与配方
是什么?
答:
盛出备用。2、花生切碎,酸豆角切末,葱切碎。3、芝麻酱加生抽、香油、盐搅匀,慢慢加少量白开水搅开,再加入适量食用油。4、锅里加水沸腾放面,烫两分钟捞出来。5、烫好的面加少量食用油拌匀防粘连,然后用吹风机或风扇吹干。6、把所有的食材和芝麻酱浇在热干面上,
武汉热干面
即可制作完成。
正宗武汉热干面的做法及配料
答:
正宗武汉热干面的做法及配料
详细说明如下:配料:- 芝麻酱:3勺 - 老抽:1勺 - 生抽:1勺 - 香油:3勺 - 糖:4克 - 辣椒油:3勺 - 盐:6克 - 花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料:适量 - 酸豆角/萝卜条/葱/香菜:适量 制作步骤:1. 首先,将芝麻酱、老抽、生抽、香油、糖、辣椒油、盐...
热干面的做法及配料
热干面的配方
答:
配料
:碱水面、食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等。
做法
:面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒等配料。
热干面
是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
商用热干面的做法及配料
热干面的主要原料
武汗热干面咋制作
武汉热干面和面碱和面的比例
热干面的和面比例
武汉热干面的吃法
自己买的热干面怎么弄得吃
干拌热干面的做法及配料
自制热干面调料配方