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松花蛋怎么看坏了没有
松花蛋
是不是
坏了
的鸡蛋?
答:
今天吃
松花蛋
,觉得味道跟平时的不一样,就跟
坏了
似的。故有此一问。求解……... 今天吃松花蛋,觉得味道跟平时的不一样,就跟坏了似的。故有此一问。求解…… 展开 我来答 3个回答 #热议# 该不该让孩子很早学习人情世故?匿名用户 2013-07-24 展开全部 松花蛋是以鸭蛋(鸡蛋,鹌鹑蛋),纯碱、石灰、...
皮蛋里面为什么会有像雪花状的东西
答:
保存时间不要超过一个月,剥开的
松花蛋
最好在两小时内吃完。如果松花蛋的蛋白呈浅绿色,闻着有恶臭味,说明变质了,不能食用。根据国家市场监督管理总局近几年公布的信息,抽检的松花蛋制品很少铅超标。总之,只要是符合国家标准的松花蛋,都可放心食用。以上内容参考:人民网-松花蛋到底安不安全 ...
皮蛋买来时很软,有什么方法可以变硬一点吗
答:
可以放在冰箱里冷冻一下,就可以变硬,但是不建议这样做,因为会损害食用价值。皮蛋软是多方面造成的,有可能是因为皮蛋
没有
在烧制的时候就没有烧制好,所以吃的时候是软软的。也有可能是天气比较热,没有放在阴凉处保存的结果。如果想吃硬的皮蛋,建议买包着稻壳泥灰的皮蛋,放到密封的器皿,室温放置不...
为什么皮蛋放久了里面会长像雪花的东西呢?是不是
坏了
?如题 谢谢了
答:
蛋白质在水溶过程中生成的盐类和游离的氨基酸经过扩散,沿不同方向沉淀而形成的结晶花纹大家都
知道
做
松花蛋
基本的原料包括生石灰(CaO)、碱面(Na2CO3)和盐(NaCl),生石灰遇水生成熟石灰,熟石灰碰碱则生成氢氧化钠,然后氢氧化钠会慢慢渗透到鸡蛋里面,之后就会和蛋白质中的氨基酸发生反应,生成一些盐...
皮蛋是不是坏的
蛋
?谢谢了,大神帮忙啊
答:
不是。 皮蛋、汴蛋、灰包蛋(制作的时候,外面有一层灰包着,很形象的名字!)等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后,
松花蛋
会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的...
松花蛋
粘了还能吃吗
答:
松花蛋
如果年了那就是
坏了
不能松花蛋如果粘了 那就是坏了 不能吃了 说话,但是要放温度稍微低一点儿的地方存放的。如果打开以后它就会粘,粘了以后就会。产生各种细菌,吃了对人健康有一定的危险就不要再吃了,所以坏了的食物一定不能吃不管是什么食物发粘他就是福说话 但是要放温度稍微低一点儿...
皮蛋可以放多久
答:
皮蛋可以放3-6个月。低温条件会影响
松花蛋
的风味和色泽,使其品质变差,因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存,应在室温下,放置在干燥通风的地方,避光保存,保质期为3~6个月。而对于剥开壳后的皮蛋,不要将它长时间地暴露在空气中,最好在2小时以内吃完 ,否则很容易滋生沙门氏杆菌。根据新版中华人民...
松花蛋
是生的还是熟的
答:
一掂:是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的
松花蛋
颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。二摇:是用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋。三看壳:即剥除松花蛋外附的泥料,看其外壳,以蛋壳完整,呈灰白色、无黑斑者为上品;...
松花蛋
冻了解冻后还能吃吗
答:
选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。一掂,将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品质好的
松花蛋
颤动大,无颤动皮蛋的品质较差。二摇,用手取皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋;三看壳,即剥除松花蛋外附的泥料,...
松花蛋
放一年
了没
坏还能吃吗
答:
1. 皮蛋存放超过一年后,不建议食用。通常情况下,皮蛋可以在适当的储存条件下保持3到5个月的新鲜。2. 如果皮蛋已经存放超过6个月,最好是避免食用。腌制食品虽然具有较长的保质期,但皮蛋是通过发酵过程变性的食品,因此其保质期相对较短。3. 继续食用存放一年以上的皮蛋可能会对健康产生不利影响。
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