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服务员接待客人流程
餐饮前台迎宾的工作
流程
答:
2:有
客人
到达时,面带微笑迎上前,向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。 3:询问客人是否有预订 4:对所有预订的客人须查对预订资料,对已抵达之客人需注明。 5:迎宾将
宾客
带入相应的包厢(卡座)交于相应的
服务员
,离开时送上“祝您用餐愉快” 6: 上客之后立刻通知订房人 三:结账工作
流程
1:客人进入...
餐中
服务
细节和
流程
答:
餐中
服务
细节和
流程
如下:1、迎客入座。
客人
进入餐厅,迎宾员按迎宾规范进行服务,领至宴会厅,值台员应面带微笑,热情迎接,躬身行礼,问好:“您好,欢迎光临”;主动接挂衣物,“请将衣物给我,我为你保管”,挂衣时,应握衣领,避免衣袋里物品滑出或碰坏。热情地为客人拉椅让座(将椅子拉开,当...
餐厅
服务员
工作
流程
答:
一、十五字诀:迎、带、拉、递、问、斟、介、接、上、勤、换、核、报、征、送 二、
流程
:1、迎:
服务
人员例会完后按规定的标准姿势站在自已的工作岗位上准备迎接
客人
,迎客员在客人离自已1.5到2米处时礼貌问好“中午/下午/晚上好”、“欢迎光临”、“请问您有预定吗?请问您几位?所有餐厅...
酒店客房
服务流程
答:
酒店客房
服务流程
大家知道有哪些吗?下面,我为大家分享酒店客房服务流程,快来看看吧! 住客迎接程序 程序标准 了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知
接待
单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解
客人
到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗...
餐厅
服务员
工作
流程
答:
一、十五字诀:迎、带、拉、递、问、斟、介、接、上、勤、换、核、报、征、送 二、
流程
:1、迎:
服务
人员例会完后按规定的标准姿势站在自已的工作岗位上准备迎接
客人
,迎客员在客人离自已1.5到2米处时礼貌问好“中午/下午/晚上好”、“欢迎光临”、“请问您有预定吗?请问您几位?所有餐厅...
夜总会包间
服务员
工作
流程
是怎样的?
答:
二、
服务流程
、细节 1、看到
客人
或公司领导进房,应放下手上的事,马上为其倒酒让坐先容:晚上好!这位是我们公司老总,他来看您们来了!2、看到主客打电话,应主动把音乐调小。3、中途服务不挡住电视屏幕(应半跪式侧身服务)。4、看到客人或公司领导掏烟,就马上依照规范点烟并送上烟盅。5、看到客人...
餐厅
服务员
一天的工作
流程
是怎么样的
答:
在午休时间,餐厅
服务员
可以在规定的包房用餐和休息。午休结束后要进行第2次打卡和部门签到。同样要做好新一轮的餐前准备工作,在下午四点半左右开始
接待客人
。餐厅服务员晚上9点前可以与夜班员工交班,下班时不要忘记打卡签退,如果忘记打卡的话会影响到全勤奖的审核。四、餐厅服务员晚上的工作
流程
夜班...
餐厅
服务员
一天的工作
流程
是怎么样的?
答:
午休结束后要进行第2次打卡和部门签到。同样要做好新一轮的餐前准备工作,在下午四点半左右开始
接待客人
。餐厅
服务员
晚上9点前可以与夜班员工交班,下班时不要忘记打卡签退,如果忘记打卡的话会影响到全勤奖的审核。四、餐厅服务员晚上的工作
流程
夜班的餐厅服务员会从9点开始工作到收市。工作的内容和...
前厅
服务员服务流程
及细节
答:
前厅
接待流程
和细节:接待流程基本要求:做到“三个主动”。一、主动招呼:对于刚进门的
客人
,要先行招呼,放下手头的事务,面带微笑,站立
服务
,:“先生/小姐,您好,请问有预约吗?”二、主动安排:在问候客人之后,引领客人至休息区,询问是否需要茶水,并告之客人可随意翻阅杂志以及其他相关介绍。三、...
餐饮服务的
服务流程
?
答:
2.将能够在
客人
要求时间提供给客人的位置描述给客人供客人选择或推荐比较好的位置 2.如果客人的抵达不是在你的班次,要做好交接,以便其他同事
接待
好客人 3.客人抵达时,按照预先为客人安排好的或客人挑选的位置引领客人入座 4.为客人呈上菜单、酒水单并与负责该区域的
服务员
或领班做交接 5.客人离店时...
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