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最新湘菜特色菜
湘菜
中最著名的15道菜
答:
11. 小炒黄牛肉是
湘菜
中比较有代表性的一道菜,香味浓郁,味道鲜美,十分诱人。12. 腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴,当地很多饭店以这道菜为招牌。腊鲢鱼肉质紧致,咸香浓郁,特别下饭下酒,深受大众喜爱。13. 土匪猪肝是湖南湘西地区的一道
特色
菜品,特点是外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、片大肉厚...
湘菜
的哪些
特色
菜品令人念念不忘?
答:
湘菜
,又称
湖南菜
,是中国八大菜系之一,以麻辣鲜香著称。湘菜的
特色
菜品丰富多样,令人念念不忘的有以下几个:1.剁椒鱼头:这是一道非常有名的湘菜,选用新鲜的鱼头,搭配剁椒、蒜末、生姜等调料,经过红烧而成。鱼头肉质鲜嫩,剁椒辣而不燥,口感鲜美,让人回味无穷。2.湖南臭豆腐:湖南臭豆腐是一...
湘菜
最有名的30道菜是哪些?
答:
1. 剁椒鱼头 2. 口味蛇 3. 腊味合蒸 4. 红椒酿肉 5. 罐子肚条 6. 麻辣子鸡 7. 剁椒鱼头 8. 东安子鸡 9. 冰糖湘莲 10. 玻璃鲜墨 11. 翠竹粉蒸鱼 12. 东安子鸡迹衫 13. 洞庭野鸭 14. 霸王别姬 15. 金钱鱼歼档 16. 腊味合蒸 17. 组底鱼翅 18. 冰糖湘莲 19. 红椒腊牛肉 20....
湘菜
有哪些经典的下饭菜?
答:
湘味炒腊肉:湘味炒腊肉是一道具有湖南
特色
的家常菜,选用腊肉,搭配蒜苗、辣椒等食材,炒制而成。腊肉香辣,蒜苗鲜嫩,口感丰富,适合搭配米饭食用。酸豆角炒肉末:酸豆角炒肉末是一道简单的家常菜,选用酸豆角,搭配猪肉末、辣椒等食材,炒制而成。味道酸辣可口,开胃下饭。总之,
湘菜
的下饭菜品种繁多...
湘菜
的最具
特色
的菜是哪些?
答:
酒店
特色菜
类:巴西烤肉,蒙古牛肉,带皮牛肉,干锅牛杂,干锅羊杂,青脆黄瓜皮,湘西外婆菜,六味坛子菜,脆榨菜皮,什锦坛子菜,鸡汁脆笋,脆脆香,五香脆骨,骨里香,手撕鸡,鸭四宝,松板肉,美味鱼排,飘香鸡,五香牛肉,美味仔牛排,酱板鸭,湘都酱板鸭,竹筒小米排骨,竹筒肉,羊小脚,牛小蹄,...
湘菜
的
特色
都有哪些?
答:
介绍一下我的家乡两道
特色
美食!第一道:【毛氏红烧肉】说起
湘菜
,首先想到的就是毛氏红烧肉,上次经过长沙,特意去尝了尝,如玛瑙一样的红烧肉,用筷子一夹直颤悠,肥而不腻,香而不柴,入口即化,真是解馋。1.做红烧肉就得用这五花三层的精品五花肉。用喷枪做一个激光脱毛,再刮一遍,洗干净。
湘菜
十大招牌菜
答:
湘菜
十大招牌菜如下:1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。
湖南菜
有哪些
特色菜
窍门
答:
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。吉首酸肉
湘菜
的香辣可谓是无人不知,无人不晓。吉首酸肉就是这样一道香辣无比,美味无敌的菜肴。此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻,别有风味。栖凤...
湖南菜
有哪些
特色菜
答:
湖南菜
的
特色菜
如下:一、剁椒鱼头 剁椒鱼头是
湘菜
中的一道传统经典名菜,是湖南湘潭以及湘赣交界地区的一道汉族传统名菜,还有“鸿运当头”的寓意。如今的剁椒鱼头已红遍大江南北,菜品色泽红亮,吃起来肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,吃过之后总给人恋恋不忘的感觉。二、小炒肉 小炒肉是湘菜中一道常见...
长沙有哪些好吃到爆的
特色
美食?
答:
长沙是湖南省的省会,拥有丰富多样的特色美食。以下是一些长沙好吃到爆的特色美食:1. 毛氏红烧肉:长沙最有名的
特色菜
之一,选用猪肉五花肉,经过独特的烹饪工艺,肉质鲜嫩多汁,色泽红亮,味道鲜美。2. 臭豆腐:长沙的臭豆腐以其独特的发酵工艺而闻名,外酥里嫩,香气扑鼻,口感独特,是长沙夜市的必...
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