号称“八大菜系之母”的豫菜,为何入不了“八大菜系”?答:最大的变化,也就一道菜的菜名。为了纪念周恩来总理,把他1973年去洛阳用水席招待加拿大总理特鲁多时,亲口命名的“牡丹燕菜”保留下来,原来的菜名叫“燕菜”,还是武则天皇帝赐的名字。 说到传统名菜,有两个典型的完整套菜,一个是洛阳水席,一个是满汉全席。两个套餐都没有归属所谓的哪个“菜系”,一个问世于清朝,一...
求,油炸菜肴,的菜名.答:菜名: 油炸带鱼 主料: 鲜带鱼,食用油 配料: 辣椒,食用盐,沙茶酱 做法: 将带鱼切成块,然后用油炸,加入配料,再高温杀菌,即成油炸带鱼. 特点: 味香,可口 营养价值: 含丰富脂肪酸... 182字 2006-5-26 残霏 油炸麻雀 【菜名】油炸麻雀【原料】 麻雀20只,姜10克,酱油100克,精盐5克,白糖6克,八角2克,丁香...
杭州西湖的小吃 (标明菜名,营养指数,口味,特色,小帖士,如##菜在秋季...答:65.杭城第一小海鲜———小厨师(店名没有,但窗子上贴着“小厨师美食”的字样)。很偶然发现了这家店,门上没有店名,但是在玻璃门上写了“小厨师美食”字样,想想大概就是叫“小厨师”吧。隔几天去,又发现门口竖了个广告灯箱,上面写着“沈家门大排档”,反正就是它的海鲜牌子吸引了我们。而且价格公道,每次去吃...
济南好吃的饭店答:羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。 新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对...