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擂茶用哪种茶叶最好
擂茶
是哪里的特产,擂茶是什么地方的特色?
答:
或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等,最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花),这样的
擂茶
吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有。6、将乐擂茶 在将乐,喊人喝擂茶被称为喊擂茶。在当地,这很有点儿规矩:四时八节喊过节茶,平日里喊互酬茶,有喜事的喊喜茶,请人帮忙的喊答谢茶。喊擂茶喊得最火热的...
客家
擂茶
文化特色擂茶
答:
新娘出嫁、病人康复时,
擂茶
更是表达祝福和感谢的重要方式。擂茶制作过程简单,主料是大米或爆米花,配料则包含花生、芝麻、
茶叶
等,与萝卜干、青葱等蔬菜炒制,有时加入肉丝或海鲜,五味俱全。尤其在正月初七,"七样菜茶"和"十五种菜茶"更是独特风味的体现。擂茶的历史源远流长,早在唐朝,擂茶的...
擂茶
是哪里的特产
答:
作
擂茶
时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂...
擂茶
是哪里的特色
答:
原料备好,同置钵中。一般是坐姿操作,左手协助或仅用双腿夹住擂钵,右手或双手紧握擂持,以其圆端沿擂钵内壁成圆周频频擂转,直到原料擂成酱状茶泥,冲入滚水,撒些碎葱,便成为日常的饮料。相传
擂茶
起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”,客家先民在流迁过程中,艰辛劳作,容易“上火”,...
擂茶
的分类有哪些
答:
2、土家
擂茶
,主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少数民族地区,是土家族的一种特产,由土家五谷杂粮:大米、生姜、芝麻、大豆、花生、玉米等辅以
茶叶
为原料在特制的擂钵中擂制而成,具有营养丰富、健康养身和健胃养颜等诸多功能,是热情好客的土家、苗族款待客人和馈赠的最佳之品。3、客家擂茶,在源远流...
擂茶
是什么?有什么功效和作用?
答:
关于
擂茶
的起源,擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、
茶叶
、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。擂茶源于中原,盛于长江中下游。--引自百度百科擂茶属于一种养生茶饮,具有很好的养生和...
谁知道
擂茶
?
答:
原料备好,同置钵中。一般是坐姿操作,左手协助或仅用双腿夹住擂钵,右手或双手紧握擂持,以其圆端沿擂钵内壁成圆周频频擂转,直到原料擂成酱状茶泥,冲入滚水,撒些碎葱,便成为日常的饮料。相传
擂茶
起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”,客家先民在流迁过程中,艰辛劳作,容易“上火”,...
擂茶
是用什么做的
答:
擂茶
一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、
茶叶
、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。擂茶起源于古代中原,南迁流传至广东、湖南、江西等一带,又名
三生汤
,是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。
客家
擂茶
是什么东西来的?是茶吗?
答:
先用二两绿茶
茶叶
置於擂钵中,以擂棍磨擂之,擂时加少许冷开水,以润滑而好擂,再放入黑芝麻及白芝麻,继续擂,待擂至茶叶、芝麻都成糊状后加入花生,继续擂,直到花生全部擂散了,再加入香菜或九层塔或鸡头刺等一种配料青菜后,继续擂至全部擂成茶浆即可,全部擂制过程约需15分钟以上,因为在
擂
...
擂茶
的分类有哪些 擂茶的分类有什么
答:
2、土家
擂茶
,主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少数民族地区,是土家族的一种特产,由土家五谷杂粮:大米、生姜、芝麻、大豆、花生、玉米等辅以
茶叶
为原料在特制的擂钵中擂制而成,具有营养丰富、健康养身和健胃养颜等诸多功能,是热情好客的土家、苗族款待客人和馈赠的最佳之品。3、客家擂茶,在源远流...
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