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排骨包子是生排骨还是熟排骨
排骨和
五花肉哪个容易熟
答:
五花肉。
排骨
煮熟只需要一个小时左右,但是每个人对排骨口味的追求是不同的,若要吃软排骨,就需要煮至少2到3个小时,直到所有的排骨变软为止。若想吃耐嚼的排骨,通常需要大约一个小时,需要注意排骨煮得太久会影响口味。五花肉放入锅中煮20~30分钟就可以煮熟。其实具体
煮熟的
时间,还是根据五花肉的厚度...
蒸
排骨
多久能熟?
答:
蒸排骨蒸锅水开上锅蒸25分钟即可。做法步骤 香芋蒸排骨食材:香芋半个、排骨一根、姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、生粉做法:1:芋头去皮切块,排骨放清水中浸泡去血水后捞出,把芋头
和排骨
一起放入一个大碗中。2:加入姜蒜末1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺蚝油适量盐和生粉抓匀腌制10分钟。3:另...
蒸
排骨
用前排
还是
中排
答:
前排的特征就是脆骨比后排多,附着的肉少而嫩,且前排的骨头比后排的硬度低,烹饪时候更容易熟透,所以适合红烧、粉蒸、烧烤等做法。但是由于前排的骨髓含量较低。如果用前排来炖汤的话,口感就会差一些,而且炖的过程中
排骨
很容易出现“骨肉分离”的现象(骨头和肉分离),所以不适合炖汤。
玉米
排骨
汤中的玉米是用生的
还是
用
熟
的?
答:
用生的,以下是玉米
排骨
汤的制作方法:主料:玉米200克、排骨300克、胡萝卜200克 辅料:油20克、盐8克、料酒2克、水适量 步骤一:准备好材料。步骤二:排骨洗净,红枣去核。步骤三:先将红枣放入汤锅煲。步骤四:锅里放入油。步骤五:爆香姜片。步骤六:加入排骨翻炒,加入几滴料酒。步骤七:将煲...
炒
排骨
,先放料和先放排骨有区别吗
答:
有很多新手都认为是先把排骨进行炖煮,因为认为是生肉需要炖熟一遍在放进配料,其实是可以一起放进去,这样味道才能更好的融合进汤里,也能把配料的营养在炖的时候一起煮出来,更加营养可口。当然这个可以根据自己的喜好来做。不过食物还是要煮熟哦,如果有些不容易熟的配料还是要
和排骨
一起放进去才能熟...
猪
排骨
在氷箱保存是新鲜存放
还是
炸
熟
存放两者有何利弊
答:
当然是新鲜存放比较好啦,如果是第二天吃,就放在冷藏室保存,口感和现买的一样。如果过几天再吃,最好把
排骨
放进冷冻室保存,等吃的时候,拿出来洗净再做,口感也不错。如果炸熟了存放口感会很差、很柴。
排骨
没
熟
什么样子,怎么叫熟
答:
没
熟
的话里面靠近骨头的部分看起来还带血、骨肉没有分离!熟了跟没熟相反!肉已经脱离骨头、没血色!
蒸
排骨
用前排
还是
中排
答:
前排的特征就是脆骨比后排多,附着的肉少而嫩,且前排的骨头比后排的硬度低,烹饪时候更容易熟透,所以适合红烧、粉蒸、烧烤等做法。但是由于前排的骨髓含量较低。如果用前排来炖汤的话,口感就会差一些,而且炖的过程中
排骨
很容易出现“骨肉分离”的现象(骨头和肉分离),所以不适合炖汤。
排骨
焯水以后再放锅里煎和不焯水直接煎的效果是一样的吗?
答:
排骨
焯水和直接煎的效果不完全一样:1. 焯水可以去除排骨表面的血水和杂质,这样煎出来的排骨颜色更红亮更漂亮,口感也更清爽。不焯水直接煎的排骨容易因为血水和杂质而显得颜色不佳和口感粘腻。2. 焯水后排骨的表面会形成一层致密的白色膜,这样在后续的煎炸过程中可以更好地锁住排骨的汁水,排骨不易变老...
排骨
能炒吗?小火
还是
大火?
答:
步骤:1.
排骨
砍段,蒜,姜切末,葱切葱花,干辣椒切段 2.锅中加水,下入排骨焯水捞出洗净备用 3.锅中加油烧热,下入蒜,姜,葱,花椒,干辣椒爆香 4.在加入排骨大火翻炒变色 5.加入生抽,老抽,料酒翻炒均匀 6.加入五香粉和盐调味 7.加入适量水烧开盖上盖子转中小火焖熟 8.加鸡精提味翻...
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