88问答网
所有问题
当前搜索:
捞起来的泡菜怎么存放
酸菜
怎么
泡
答:
第二步,取一个大白菜,从白菜帮的地方顺着长切一刀,然后用手将其掰开,一分为二,如果白菜很大,可以一分为四,具体操作自己决定;第三步,自来水放入锅中,烧开后,用手拿起分切开的大白菜,将其根部放入锅中,白菜心朝上放,略微烫一下,30秒钟,就可以
捞
出来了;第四步,立刻放入凉水中过...
缸豆
怎么
腌制的,用凉开水泡,还是用生水泡?
答:
用瘦肉,或五花肉切小丁,一
起
炒,再多放些蒜末,别提多香了,此法即不易生霉又快捷,喜欢的朋友可以试试看。1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以)2、
泡菜
坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角...
广西隆林酸菜
怎么
做
答:
2、烫菜的时间不能过长,否则酸菜不容易变酸;而且
存放
时间也不长;3、坛子得密封,这样容易早熟(青菜变酸菜所用时间短)。---
泡菜
的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富...
夏季
怎么
腌酸豆角?
答:
做法步骤:1、豆角洗净晾干;2、准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。4、煮好的卤水晾凉备用;5、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起;6、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中;(可以切成段...
怎么
泡酸辣椒?
答:
主料:青辣椒500g 辅料:纯净水适量、米酒适量、盐适量 1、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用;2、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好;3、剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏。4、剪好后的青椒留出备用。5、准备一个干净的玻璃瓶子,把青椒都放进去,最好竖着放...
家里白菜吃不完
如何保存
?
答:
我们这里每到“小雪”的时候家家户户都会把地里的白菜砍下来拉回家里
储存起来
。在我小时候白菜可是非常重要的过冬菜,冬天里每家的餐桌上都会出现白菜的身影一天三顿都是白菜也是常见的。我看到老妈每次把收来的新鲜白菜放到太阳下晒,因为冬天的太阳不大所以不怕晒干。等到白菜最外面的叶子半干的时候就...
四川
泡菜
,酸豆角的详细腌制方法
答:
夏季时间减半。6.腌制时间到了就把
泡菜捞起来
,放入保鲜盒入冰箱。7.泡菜水可以重复使用,味道会越来越好。添加新的蔬菜需要在泡菜水里添加新的调料。8.如果一时不需要腌制泡菜,泡菜水可
存放
在泡菜坛里,沿口不断水即可。9.如果发现沿口水变浑浊,用厨房纸吸干后重新添加清水。
四川
泡菜
详细腌制方法
答:
3、 若想追求高精尖,可用洋姜,窝笋,嫩姜。还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝泡一夜,然后再放入泡菜坛中,一日即可食用。好的标准是色鲜,味醇(不宜太酸),微辣且粹。4、 黄瓜也可入泡,但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水。泡入后,在室温下一夜可食。5、 久泡后
的泡菜
可放入骨头汤...
怎么
快速制作
泡菜
答:
特别提醒:一、坛子一定要密封,最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能
起
到密封的作用。取
泡菜
时注意不要把生水滴到坛子里。二、坛子里不要沾油,沾了油会生花,严重的整个坛子里的菜会腐烂。最后祝大家身体健康,用含乳酸菌的中式泡菜调理胃肠道。
大白菜
怎么保存
或是做
泡菜
答:
注意事项:无论是哪种方法,都是希望
起
到一个作用将大白菜与水隔开,而且在储存的时候也要注意温度,一般最好
的储存
温度都是在二到八度左右,要注意温度和周围环境的变化,不能直接和阳光接触,要注意通风排气。二、大白菜
怎么
做
泡菜
1、食材:大白菜、葱姜蒜、胡椒粉、酱油、牛肉汤、盐、糖、红辣椒...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜