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扬州炒饭的制作步骤
扬州炒饭
和蛋
炒饭的
区别
答:
1、配料不同:
制作扬州炒饭
时所需要的配料更加丰富,还有一些蔬菜、肉类等;在制作蛋
炒饭的
时候会使用到的配料往往只有米饭、鸡蛋,有的时候还可以根据自己的口味适量添加香葱等作料提味。2、菜系不同:扬州炒饭是江苏省扬州市的传统名菜,它属于淮扬菜的一种;而蛋炒饭并不属于任何菜系,它是在我国各地...
墨西哥什锦或海鲜
炒饭
怎么做!?
答:
[原料/调料]虾仁丁 1两 新鲜干贝丁 1两 青豆 1/4两 胡萝荨丁 1/4两 洋葱丁 1/2两 青椒丁 1/4两 红甜椒丁 1/4两 蛋 1个 白饭 6两 咖哩粉 1小匙 糖 1/4小匙 盐 适量 [
制作流程
]1. 取锅煮水至水漧时,将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中氽焘杂即捞起沥乾备用。2. 热...
大米饭炒鸡蛋简单
步骤
答:
3.
扬州炒饭
??材料:??白饭3小碗,虾仁20克,猪瘦肉50克,熟火腿25克,熟鸡肝25克,竹笋25克,青豆仁25克,葱1根,绍兴酒25克,鸡蛋2个。???作法:??1.鸡蛋拌匀,青豆用盐水烫熟,猪肉切成细丝,火腿、鸡肝、竹笋切丁,葱切成葱花。起油锅,改用中火将蛋炒至七分熟后,放入白饭、调味料、葱...
家常
菜的菜谱及其详细做法
答:
黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4.主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、
扬州炒饭
。
扬州炒饭的
起源?
答:
扬州炒饭
又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的"选料严谨,
制作
精细,加工讲究,注重配色,原汁原味"的特色,终于发展成为淮扬风味...
扬州炒饭的
来历
答:
菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋
炒饭的
炒法,往饭里加上各种各样的配料,并冠以不同的名字,渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。但此时,炒饭配料往往只有一种。配方三:鸡蛋+米饭+8种配料 在
扬州炒饭
配方形成的
过程
中,我们不能忘掉这些名字:戴立芝...
剩大米的做法
答:
剩米饭做法:一、月亮蛋包饭 用料:米饭1碗、鸡蛋2个、红椒1个、豆腐干1片、洋葱半头、虾仁50克、柿子椒1个、食盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、番茄酱适量、色拉油1汤匙 做法:1、将所有的食材切成小末,将虾仁用开水冲泡至变色 2、炒锅中下入洋葱
炒
出香味,再下入青红椒、豆腐干炒熟,再加入米饭翻炒...
你觉得什么
炒饭
最美味?
答:
虾仁蔬果焖饭的用料 大米120g 虾仁150g 玉米粒50g 洋葱50g 胡萝卜30g 青豌豆30g 菠萝果肉100g 酱油1汤匙 米酒1汤匙 胡椒粉适量 淀粉适量 盐适量 虾仁蔬果焖饭的做法
步骤
1 食材准备 步骤2 将虾仁剔除虾线洗净后切丁,加入适量米酒,胡椒粉,盐和淀粉拌匀备用 步骤3 菠萝切成小块放...
淘米煮饭全
过程
写作文
答:
3. 妈妈做饭的
过程
日记600字 妈妈教我做饭 今天中午,妈妈教我做饭,这道菜就是我最爱吃的炒米——
扬州炒饭
。我们洗好手,就开始了工作。 首先,我要蒸米。妈妈把橱柜里的大米拿出来,我也把容器洗好了,我拿着大勺子从米袋里往容器里挖米,前两勺还挺顺利,但是挖第三勺的时候挖多了,上面的米掉地上了十几粒...
做饭四年级作文
答:
妈妈告诉我:“好啊,我们就吃扬州炒饭。”好吧,我就来做扬州炒饭,我一定能行。 刚开始的时候,妈妈先教会我
扬州炒饭的
做法和
流程
,我在心里把流程读了一遍,然后我就开始做饭了。首先,我把豆角洗的干干净净,然后,我打了4个鸡蛋在碗里,再把洗干净的豆角用刀剁碎,接着,我把做扬州炒饭的米饭放在大铁锅里,用铁铲...
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