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手工牛轧糖卖多少钱合适
怎样做简单
牛轧糖
答:
4.将棉花糖放入大碗中,喷些水,放入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。再迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。5.加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。搅拌至均匀。6.趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,之后切块就可以了,这样简单
手工牛轧糖
就做好了。希望我的...
手工牛轧糖
要冷却多长时间才变硬
答:
放在阴凉地方静置15至30分钟,用糯米纸包起来就可以了,不用特别坚硬。若
牛轧糖
不凝固,原因可能是麦芽糖煮的温度不够,另外的原因可能是凝固的时候没有盖
好
做好的牛轧糖,它潮吸了水分无法凝结。步骤如下:1、备好所有的材料 东西必须提前称好,不然会在制作过程中手忙脚乱。2、炒制花生 这个...
自制
手工牛轧糖
的做法
答:
1、原料:无夹心棉花
糖
100克、烤熟花生80克、奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克 2、棉花糖放入大号的厚实保鲜袋中。3、将黄油也放入袋中,放入微波炉中,将保鲜袋口扎紧,微波40秒钟。保鲜袋包裹棉花糖,放微波炉融化即可。4、将保鲜袋取出,迅速将其他材料放入保鲜袋中迅速揉匀。5、将揉好的棉花糖...
自制
牛轧糖
太硬了怎么办
答:
制作步骤:1、将黄油放入锅内,开小火慢慢将其熔化。2、待锅内黄油完全融化后就可以放入棉花糖了。3、慢慢用锅铲翻拌棉花糖,直到与黄油完全融合并融化。4、倒入奶粉,配合铲子快速将其与锅内材料完全拌匀。5、关火后倒入切碎的花生(不用切很碎,大颗粒嚼起来更香)继续揉匀。6、取出揉
好
的
牛轧糖
...
做
牛轧糖
怎么做才松软好吃
答:
由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,请点击输入图片描述 在冰箱冷藏格中放上12小时,取出,请点击输入图片描述 从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,请点击输入图片描述 在整块。每个人都有自己的牛轧糖做法,简单的
手工牛轧糖
该如何来做呢在这里给大家简单的...
手工
制作
牛轧糖
的家常做法
答:
2、黄油隔水融化成液态或软化备用。3、花生炒香去皮剥成两半,用烤箱150度上下火烤15分钟,不用取出,让其保持暖暖的状态。4、将清水,细砂糖,麦芽糖,盐放入厚底深锅里,慢火熬糖浆。5、熬的过程注意搅拌,糖浆熬至140度。6、当糖浆熬至120度时开始打发蛋白。7、将打发好的蛋白坐入热水,启动打...
牛轧糖
怎么才能硬一点
答:
做
好
的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘 黄油牛轧糖 用料 黄油 200g 白色无夹心棉花糖 560g 奶粉 350g 抹茶粉 50g 熟花生碎 500-600g 黄油牛轧糖 步骤1 花生米用200度烤至颜色变深、变黄,晾凉后擀成花生碎。黄油版
手工牛轧糖
的做法 步骤2 黄油放入电饭锅,用...
纯
手工
打造
牛轧糖
怎么做
答:
主料:炒熟的花生200克,杏仁100克。做法步骤:1、花生炒熟或是买熟的,或是烘箱140度烤10分钟左右就好,备用。准备
好
棉花
糖
,杏仁,黄油,奶粉,锅一只。2、锅里下黄油,加热到溶化后放入棉花糖。将糖与黄油不停的搅拌。3、待黄油与糖完全溶化后,大概5分钟左右,关火,倒入奶粉、花生和杏仁,搅拌...
手工
制作的
牛轧糖
为什么不脆,从冰箱里拿出来也不是多脆 吃起来跟棉花糖...
答:
糖浆如果没有煮到足够的温度,做
好
的
牛轧糖
冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了,做好的牛轧糖则会太硬,甚至出现焦糊味。所以,熬糖浆一定要用小火,将糖浆滴入水里,如果糖浆在水里冷却后能形成坚硬的小糖珠,就表示煮好了,此时,立刻将糖浆倒入打发的蛋白里。2、不要购买市售的已经加工过的...
纯
手工牛轧糖
的热量是
多少
答:
1、纯
手工牛轧糖
的热量以100克可食部分计,是500大卡大概等于2092千焦;2、在同类食物中单位热量较高;3、每100克纯手工牛轧糖的热量,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二十二。
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