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成都哪家酸菜鱼最正宗最好吃
酸菜鱼
也叫酸汤鱼,属于
哪个
菜系?用哪种鱼做出来
最好吃
?
答:
龙利鱼(巴沙鱼)因为是加工过的冷冻半成品,解冻后的肉质地就不足细嫩,片出的鱼片也不够密切;制作出的口感也没有用新鲜的的活鱼的口感好。下边跟大家分享一个用鲤鱼制作
酸菜鱼
的方式:【酸菜鱼】的制作方式特性:香辣爽口,肉质鲜嫩!酸菜鱼也称作酸汤鱼,是一道源于
成都
的传统菜肴,因其独有的...
酸菜鱼
的做法
答:
很久没有吃
酸菜鱼
了,真是想了,所以今天在家做了酸菜鱼,适合自家人口味的酸菜鱼,由于老公不太喜欢辣,这次做的是微辣的,汤很鲜,味道很正,鱼片很滑嫩。鱼片和酸菜全部吃完,连汤都喝完了,哈哈,真是片甲不留哦。酸菜鱼其实做法不复杂的,我觉得最复杂的是片鱼,片
好鱼
后,一切都是那么简单...
酸菜鱼
怎么做最有特色?
视频时间 00:56
国庆旅游去
成都哪里
观光
最好
?
答:
成都
是大熊猫繁殖基,你可以跟国宝亲密接触(当然,这是要付出巨额的)吃 在成都 绝对没错 说到吃的,当然是火锅、麻辣烫拉,我推荐老灶火锅哦 烧鸡公 串串香。谭鱼头,
酸菜鱼
够味!成都小吃多啊, 赖汤圆、钟水饺、龙抄手、蛋烘糕、夫妻废片,红油粉。。。晚上去春熙路看看美女,成都的美女超级多。
酸菜鱼
的做法
视频时间 03:16
成都
的特产有哪些
好吃
的?
答:
邮到外地的话:估计困难,第一夏季食物容易变质,邮寄也可能挤压到食品。如果是想赏四川味道的话,建议你到一些超市或者菜市买那种袋装的烹饪料(很便宜几块到十多块不等),比如有:
酸菜鱼
,麻辣鱼,豆瓣鱼等等这些。(不一定非要用来做鱼,鸡 兔什么的都可以)做法也简单,油烧烫后,把作料倒进锅...
酸菜鱼最
简单的做法
视频时间 03:16
请问
酸菜鱼
怎么做
最好吃
?
答:
酸菜鱼
的做法一: 材料: 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、 做法: 1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成 1.5厘米...
酸菜鱼
怎么样做
最好吃
,
答:
酸菜鱼
的做法一: 材料: 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、 做法: 1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成 1.5厘米...
应怎样煮
酸菜鱼
答:
在我用过的酸菜中
最好的
有两种。四川什邡产的泡青菜和
成都
新繁产的泡青菜。从外表看,这两种酸菜共同的特点是颜色青绿,不黄,不暗。从口感看,有特殊的鲜味。市场上所卖的半成品
酸菜鱼
调料,其中的酸楚多发暗,缺少鲜味,不堪使用。 酸菜鱼所用的鱼,我常用草鱼,因其价钱便宜,做得好时味道也说的过去其实
最正宗
的...
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