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怎么搓麻花简单
大
麻花怎么
做,需要发面吗
视频时间 01:19
麻花
的做法?
视频时间 00:59
麻花
的简便做法
视频时间 01:37
麻花
家常
简单
做法窍门
答:
麻花
最好吃的做法,
简单
易学,香甜酥脆,比买的都好吃 1将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,再加入面粉揉成面团,醒发15分钟备用2案板上抹一点油防止粘连,面团直接
搓
成长条3面条揉好之后切成大小相等的面剂,切成。步骤1鸡蛋水酵母糖蜂蜜盐油依次放入盆里面2用筷子搅匀3加入面粉和奶粉4揉成光滑面团5...
天津酥
麻花
制作方法
答:
苏
麻花
的制作方法如下。食材用料:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、玉米油、盐、蜂蜜、白糖、菜籽油。步奏 1 第一步我们先和面,先准备半碗的温开水放入2-3克的酵母粉化开。我今天用了500克的面粉,将面粉倒入大一点的盆里,打碎两个鸡蛋放入进去,在放入适量的白糖和少许的盐,在倒入2大勺的玉米油,紧接...
自己做
麻花
最
简单
方法
答:
自己做
麻花
最
简单
方法如下:用料:高筋面粉300克,鸡蛋3个,白糖60克,蜂蜜18克,酵母7克,泡打粉3克,清水150克,食用油60克。做法:1、首先把白糖、鸡蛋、蜂蜜、油倒盆里,搅拌至白糖化开,再把水倒进去搅匀放在一边待用,再拿一个盆盛面粉,放进酵母和泡打粉拌匀,把刚刚拌好的那一盆分次倒进...
做
麻花
的配方和做法
答:
做法:将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。将鸡蛋打散,与牛奶拌匀。然后倒入面粉拌匀,放入所有其他材料,搅拌至光滑面团。将面团发酵至两倍大小。
搓
制成
麻花
生胚,油烧热至160~180度,下麻花生胚,炸至两面金黄即可。提醒:拧麻花看起来
简单
,还要做几个才能掌握技巧。如果喜欢吃...
想自己在家炸
麻花
,都需要准备些什么?具体
怎么
做?
答:
步骤三、用手滚成圆形,盖上保鲜膜再次醒发十分钟(再次醒发的目地是为了让面团更松软),然后依次
搓
成细的长条(搓的时候力道要轻一点,这样搓出来的面团依然有劲道)步骤四、将长条对折,左手固定住中心的一端,右手将面条往一个方向拧成
麻花
状,再次对折,重复上一个步骤再次扭一下(可以扭一次,...
怎么
做
麻花
有嚼劲又好吃?
答:
3、面团醒发好之后,在案板上揉匀,揪成剂子,每个剂子大约在80——100克,我这次做的是80克每个,上次做100克一个感觉有些大。当然还要看个人喜欢。把每个剂子揉匀,
搓
成15cm左右的长条,排列整齐,用硅胶油刷刷上适量食用油,每一个都要仔细地刷到,盖上保鲜膜,醒发10分钟。4、
麻花
剂子醒发好...
死面
麻花
的做法
怎样
做麻花
答:
1、原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤。如制拌糖
麻花
另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。2、疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,...
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