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怎么搓麻花简单
大
麻花
做法图解
答:
1、把碱液、精盐、饴糖、明矾加冷水搅匀,再加面粉和酵种和匀,饧30分钟,手上涂过油后继续揉匀揉 光,摘成小面剂,
搓
成长条;2、把搓好的长条,用双手按两头,拉搓五次,使其自然上劲拧在一起,再拉搓伸长,再使之合成三股制成生坯;花生油烧至七成热,把
麻花
坯投入,炸至麻花坯呈金黄色即...
除了
搓麻花
还呢搓什么
答:
还能
搓
麻将
麻花
的做法家常做法
答:
7、拿一个长条
搓
圆,搓细,搓长,然后对折。8、接口处捏紧,把2条面条拧在一起。9、拧好后,再次对折,再拧起来!
麻花
胚就做好了。接口处一定要捏紧,防止炸的时候散开。10、锅里放油,油温升高后放入麻花,小火慢炸。火大了表面瞬间糊掉,里面没熟。炸的时候轻轻的拨动,麻花很酥,大力翻动...
麻花
的做法
答:
7、拿一个长条
搓
圆,搓细,搓长,然后对折。8、接口处捏紧,把2条面条拧在一起。9、拧好后,再次对折,再拧起来!
麻花
胚就做好了。接口处一定要捏紧,防止炸的时候散开。10、锅里放油,油温升高后放入麻花,小火慢炸。火大了表面瞬间糊掉,里面没熟。炸的时候轻轻的拨动,麻花很酥,大力翻动...
自己在家应该
怎样
做
麻花
答:
3.待面发启,搓长条下等量小剂刷油稍醒既可
搓麻花
。4.先取一个小剂搓匀,然后一手按住一头一手上劲,上满劲后,两头一合形成单麻花劲,一手按住有环的一头一手接着上劲,劲满后一头插入环中形成麻花。5.大锅上火放宽油,烧至七成热时,将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸,成中红色出锅既成。
家庭
麻花
的制作和配方
答:
3.待面发启,搓长条下等量小剂刷油稍醒既可
搓麻花
。4.先取一个小剂搓匀,然后一手按住一头一手上劲,上满劲后,两头一合形成单麻花劲,一手按住有环的一头一手接着上劲,劲满后一头插入环中形成麻花。5.大锅上火放宽油,烧至七成热时,将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸,成中红色出锅既成。
简单麻花家常做法窍门
简单麻花怎么
做
答:
4、醒发好之后将面团揉成长条状,然后用刀切成均等的10份,然后在表面盖上保鲜膜继续醒发15分钟。5、将醒发好的面团揉搓成30cm左右的细条状,然后两个手从面团的两端反方向
搓
起来,然后将两端拎起来这样面团就能形成
麻花
的样子了。再将麻花的边捏紧。6、锅中倒入适量的油,待油温升高后将麻花依次放入...
好吃又
简单
的
麻花怎么
做
答:
1、碗中放入500克面粉,2个鸡蛋,5克酵母,50克白糖,3克盐,180克牛奶。2、把碗中准备好的材料搅和成面絮。3、再放入25克食用油。4、揉成一个细腻光滑的面团,建议这个过程多揉一会。5、揉好的面切成等量的小剂子,刷上一层油盖上保鲜膜,醒发两倍大。6、醒好的面
搓
成长条,扭成
麻花
状,...
好吃的软
麻花
制作方法
答:
5、松弛好后
搓
成细长条,对折过来把两头捏紧,用右手的手指套进面条一头不动,左手朝一个方向搓,使两股缠绕在一起。6、对折过来,把捏紧一头穿进另一头圈里,再用手拧一下即可。7、就这样依次全部做完,发酵至原来的1.5倍大。8、锅中倒入较多的油,烧到4成热,放入
麻花
生坯中小火炸制。9...
麻花
的制作方法详细介绍 关于麻花的制作方法详细介绍
答:
1、
麻花
原料:面粉、花生油、盐、水。2、将面粉放盆中,倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐,用手将面粉和油
搓
均(油多则后面难操作),搓透后加水揉成面团(面团不可太硬),盖湿布饧20分钟;3、将饧好的面团拿出再次揉均,搓成长条切出小剂子,盖湿布再饧10分钟;4、饧好后均匀的搓成细长条...
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