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徐州炸串的酱料怎么调制
炸串的酱料怎么
做?
答:
芝麻,香料,大串料,胡椒粉,辣椒粉,椒盐,孜然用油拌一下就可以了。
炸串
用的辣酱:1.配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生
酱
200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。3.用一瓷器装入芝麻酱...
炸串酱料
秘方
答:
原料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生
酱
200克,辣椒酱40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。做法:1、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎;2、用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀;3、将...
请问一下东北
炸串酱料
配方
答:
1、原料细砂糖1大匙、开水2大匙、酱油1小匙、酱油膏2大匙、沙茶
酱
2大匙、辣豆瓣酱1匙、花生粉半匙、乌醋1匙、香油半匙、蒜泥半大匙。2、制作方法如下将细砂糖放入碗中,冲入热开水拌匀至完全溶解;静置放凉后,再加入剩余材料,充分搅拌均匀即可。
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