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广式腊味煲仔饭的做法
煲仔饭
怎样做好吃
答:
煲仔饭里倒入酱汁 码放上青菜 搅拌均匀 开吃~煲仔饭怎样做好吃2
腊味煲仔饭的
'
做法
步骤 1.珐琅锅内抹一层薄薄的油,把米洗净放入锅中,倒入水,(米和水比例1:1或喜欢米饭软一些米和水1:1.5)浸泡一小时,泡好大米后、加入半汤匙油拌匀 2.盖好盖子、中火煮开后立即转小火10分钟(炉...
我想学做
煲仔饭
答:
提供一个家常
的做法
,可以练习试试。注意事项:1、大米必须最少提前浸泡30分钟。2、米水比例:1:1.5。3、酱汁比例:生抽:老抽:糖:水:麻油 2 : 1 : 1 :3 : 0.5 3、主材:大米、水、油、腊肠、萝卜干、青菜。4、酱汁:生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、麻油1小勺、盐少许、凉...
堡
仔饭
怎么做?
答:
腊味
油鸭饭 材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗
做法
:1、
煲仔
烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”...
煲仔饭
怎么做
视频时间 00:59
广式
腊鸭怎么做好吃
答:
2. 将腊鸭切块,腊肉和腊肠也切成片状。3. 热锅加油,放入姜丝和
腊味
,用中小火炒至半熟,出香味。4. 将处理好的砂锅放在炉上,用中大火煮沸后转小火,开始煮米饭。5. 等待大米煮至约8成熟。6. 把之前炒过的腊味放入砂锅中。7. 盖上盖子,继续焖煮至米饭完全熟透。8. 关火后,在
煲仔饭
上铺...
广东
煲仔饭的做法
以及配方,都有哪些?
答:
煲仔饭
先要选好上等的米,然后浸泡几个小时,然后放到锅里煮,注意火候,最后放配料。首先你要一个砂锅,最正宗的就是砂锅了,然后几片菜,腊肉、腊肠、鸡蛋,都可以,看你喜欢什么,不过正宗的
广式腊味
饭非常好吃,一斗米,看你的锅多大来看米,然后米要先泡水,这样容易煮,然后就是大火煮沸,慢...
煲仔饭
怎么做,学煲仔饭要多少钱
答:
香菇滑鸡
煲仔饭
主料:鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许
做法
步骤 准备原料。鸡腿可用琵琶腿,也可用整鸡腿,个人感觉琵琶腿更嫩。鸡腿去骨,切大块儿,将葱姜与鸡腿、香菇放一个大碗里,撒干淀粉与蚝油、...
煲仔饭
怎么做?
答:
7、转小火焖5分钟,锅巴形成阶段,也可以关火。这是煲仔饭锅巴制作技巧,如果没有控制好火,可能不是小锅巴,搞不好都焦了。8、调味汁淋入。煲仔饭也称瓦
煲饭
,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有
腊味煲仔饭
、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米...
家常版的
腊味煲仔饭
答:
腊味煲仔饭
食材:腊肠 香菇 青菜 鸡蛋 葱花
做法
: 1腊肠,香菇 切好备用,青菜焯水,大米提前泡发1小时 2调一个煲仔饭酱汁:2勺酱油➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕1勺芝麻香油 3锅内刷油,倒入大米和水,大火煮开,转小火焖10分钟。码上腊肠 青菜 香菇,盖上锅盖,沿着锅盖淋上一圈油,小火再焖5分钟,...
广式煲仔饭
汁怎么 调
视频时间 00:36
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